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「しょうゆらーめん」@麺匠えにしの写真11/25夜訪問
スタンプラリー26軒目です。

提供までのスピードはピカイチでした。
急いでいないにしても、ありがたいですね。

透き通ったスープは佐野ラーメンを彷彿とさせます。あっさりしてして優しい味です。
麺も青竹手打ちで、やはり佐野ラーメンライクですね。食感がいいです。
チャーシューはラーメンに入っているものと別皿のレアチャーシューの2種です。
通常のチャーシューは柔らかく、肉の甘みを感じます。
レアチャーシューは少しコショウが効いています。なんと言いますか、繊細な味わいです。
メンマも2種類とカウントしていいんでしょうか…?
通常のメンマとタケノコの穂先です。どちらもさ歯ごたえがよく、塩味も程よいです。穂先のほうは僅かに苦味がありました。
しかし、ナルトが入っているラーメンってなんだか良いものですね。
綺麗にまとまった一杯でした。大満足です。

また伺います。

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