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「芳香海老塩ラーメン+味玉(972円)ラーパス使用」@麺や 蔵人の写真平日のディナータイムにお邪魔しました。店内には数名お客さんがいましたがすんなり座れました。

注文の品は水木限定の一品。海老好きとしては期待が高まります。
まずはスープをひと啜り...口の中に強い甘味と海老の味が広がります。この甘みはアゴ系の出汁でしょうか。旨いスープですが、好みは分かれそうです。

麺は中細の縮れ麺でコシがあるタイプですが、主張が強過ぎずスープとの相性もいいです。

海老尽くしとまでは言いませんが、海老が好きな人には良いかもしれません。

ご馳走さまでした。

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