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「29の日限定 背脂豚バラ麺」@赤ひげラーメン 那覇松山店の写真チャーシュー以外は基本のラーメンと同じ構成。
本日はやや乳化度高めな印象の微乳化スープで、カエシも丸みを帯びた柔らかさ。
注目のバラチャーシューは脂身部分のトロトロと身の部分の締まりのある噛み応えが両立しており、大きさも含めて最高と言える出来。

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