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「限定 手打ちらーめん 塩ver. & 世界三大珍味の和え玉」@麺匠えにしの写真元旦に群馬県伊勢崎市の「麺匠えにし」さんに訪問です。5周年特別イベントです。楽しみ、楽しみ(*´꒳`*)


◾️オーダーしたのは「限定 手打ちらーめん 塩ver. & 世界三大珍味の和え玉」です。


◾️スープ: 醤油ダレの風味が前面に、動物系の旨味がサポートしている優しいスープです。(^^)


◾️麺:麺は太麺シッカリ手打ち。喉越しがキモチ良く、優しいスープとの相性もピッタリです。(^^)


◾️具:具材はバラチャーシュー、刻み葱。麺を楽しむ為に具材はシンプルです。(^^)


◾️和え玉:麺はCoi.Coiさんの自家製パツ細麺で和え玉にはピッタリ。具材のトリュフの風味、フォアグラの旨味、キャビアの食感に卵黄のコクがからまり堪らない美味さでした。5周年おめでとうございます。(*^o^*)






でわでわ(๑・̑◡・̑๑)

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