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「キャベラー中盛」@らーめん 田中家の写真スープ:ガツンと家系。粘度は低めなのでグビグビ飲んでしまう危険な美味しさです。
麺:固めでお願いしたので、ガシガシ歯応えがあり最後まで美味しくいただきました。
トッピング:健康指数を相殺するつもりではないのですが、このスープには生キャベツが良く合います。もっと盛ってくれてもいいくらい。その他、海苔3枚、茹でホウレンソウ、刻みネギ。そして、ロースチャーシュー1枚ですが、これが好きじゃありません。家系は大方このチャーシューなのですが、どっちつかずの味付けと噛み応えで…。ごめんなさい、あくまで個人的な嗜好です。

嬉しいことに近年増えてきたこの両毛圏における家系の中では一番のお店だと思っています。
卓上に刻み玉ねぎなんかあったら最高です。

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