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「特製そば」@麺処 晴の写真平日昼12時30分頃に訪問。先客8名で満席。券売機で標題の品を左上の法則に従い食券を購入。しかしながら、すぐに3名が食べ終わり、カウンターに着席。食券をカウンター台の上に置き、数分で配膳された丼には、香ばしい醤油のほのかな香りのするスープに、具材は味玉、豚と鶏のレアチャーシュー各2枚、穂先メンマ、海苔、刻みネギ、麺は中細ストレート麺。味玉は少し冷たかったけど、具材はどれも美味しく、スープと麺の絡みも良く、全体的にハイレベルなまとまりをしています。美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして!
こちらのお店、この前久々に行ったら臨時休業で断念しました。
鯵節のビターな感じは変わってないのでしょうか。

|||||| | 2019年1月15日 00:29

コメントありがとうございます。あまり、かえしとか材料までは詳しくありませんが、醤油と節の香りはとても良かったです。

ともひ | 2019年1月16日 07:28