なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシュー味噌つけ麺 1000円」@はじめの写真期待の若手さぴお君が元旦にレポを持って来たお店がどんなものかと。

店内はこじんまりとしたカウンターだけの店舗。味があって良い感じ。

真冬なのに半袖の下着の様なシャツ一枚のご店主と、しっかり防寒の奥様の2名体制。

味噌つけ麺が良いらしいのでそれを口頭で頼みます。

どうやら他のお客さんも全員味噌つけ麺の様。

ご主人が柄杓(ひしゃく)でスープを注ぎ、奥様がトングでつけ麺の麺をよそるスタイル。

途中からご主人もトングで参戦。ほぼ手を使わないです。

順調に提供です。

海苔とチャーシューが乗った麺。甘い香りのするもちもちツルリの中太多加水な感じです。

スープはビターな赤味噌味。ごま油が効いてます。豚と鶏ガラですかね。塩気もやや強め。

麺を付けるとモチモチ寄りになり程よい塩気と香ばしさが加わり美味しいです。

チャーシューは周りに醤油ダレの味がしっかり付いているもの。

噛み応えがあり脂身が甘く美味しい。

スープの中にはもやし、ねぎ、チンゲンサイ、メンマが入ってます。

軽く完食してスープ割りをお願いします。

熱くなってリターン。ゆっくり完飲。

忙しい中、店主さんも自分よりも全然先輩で雰囲気もあります。あらチャンごときが味なんか聞ける訳もなく…さぴお君はよくチャレンジしたなと感心しました。

大人の味わいのつけ麺。美味しくいただきました。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あらチャンさん,どうもです。
味噌つけ麺オシの店ですね。
群馬の次は神奈川攻めたいです。
そのうちここも。

RAMENOID | 2019年2月21日 06:43

おはようございます
お客さん皆が味噌つけ麺ですね〜
ごま油が決め手ですかね🤔
チャーシューはかなり沢山!!

キング | 2019年2月21日 07:35

どもです。
サピオさん押しのお店だったのですね!
どうしても見事なチャーに目が行きますね(笑)
味噌つけ麺喰らいたいですw

ラーするガッチャマン | 2019年2月21日 07:46

どもです!
ゲスト出演ありがとうございます。
おお、伺われましたか!
デフォを食べましたが、同じくみんな味噌つけ麺ばかりでビックリしました。
ごま油が決めてとなっている構成なんですね。
最近はまた、店主に話しかけることができない気弱さを見せています。

さぴお@ダイエット中 | 2019年2月21日 07:46

厚切りなチャーシューが美味しそう😋
藤沢はちと遠いなぁ〜

NORTH | 2019年2月21日 10:24

こんにちわ~

調子崩していた頃なので彼のレビュ見逃してましたw
コレはお値段相当な豪華な一杯ですね~♪
コッチ方面は全く行けてないのですが頭に入れておきます。

バスの運転手 | 2019年2月21日 11:35

この皆さんの中だとバスさんが1番大好物かも。

あらチャン | 2019年2月21日 11:42

おばんです、ども。
価格は結構なところですが、内容がたっぷりVol大(やたら一杯入っていて完食できるか?)でいい感じっすね。

村八分 | 2019年2月21日 18:47

そうそう。さぴお君の年末年始の里帰りレポでしたね。
標題が有名で人気のようですね。
ビターな大人の味わいとは気になりますが、遠い...。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年2月21日 18:53

こんばんはぁ~♪
年末年始はあmりRDB見ていなかったので彼のレビュー
今見ました。藤沢ですか。味噌のつけ麺ってあまり経験ないですが
ビターな赤味噌がよさそうですね。
日本酒が合いそう^^

mocopapa | 2019年2月21日 21:53

こんばんわ~

そういえば、味噌のつけ麺って最近食べてないですよ。。

ビターな赤味噌のつけ汁、気になります!!

たく☆(摂生中) | 2019年2月21日 22:08

こんばんは。
これだけチャーシューが入っていれば安いですよね!
私も味噌のつけ麺って食べたのいつだろう…

ヒデ | 2019年2月21日 22:41

おはようございます!
チャーシューの盛りが男前ですね。
甘いモチツル麺もなんとも美味しそうです。
気持ち食べ辛そうですかねw
人気者のさぴおさんがノったら手が付けられない勢いでしょうから(笑)

塩対応 | 2019年2月22日 05:56