なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90

「つけ麺(並)」@つけ麺 弥七の写真高崎から1時間かけて行ってきました

インターからも近く周りにお店は無いので

すぐ見つけられることが出来ました

道路側の壁側がカウンター席5つ

それとテーブル席が2つです

やはり他の方もお店を代表するつけ麺

並で麺量250g大盛りだと370g

370gだと食べきらないので並盛を食してきました


落ち着いてる時間だったので程なくして着丼

豚骨魚介のつけ汁ですが色が濃く

カレーとも濃厚味噌ともとれる色合いです

つけ汁の中に刻み長ネギの他に

刻み玉ねぎと厚切りのベーコンの様にでかいチャーシュー

隠された逸品が豊富に入ってます

太麺ながら全粒粉の麺

程良い硬さに〆られており丁度良い歯応えです

口に含んだ瞬間から香る香ばしい魚粉の香り

トロミがあり旨味濃厚で

思わず口が焦ってしまう程です

美味い美味いと意気揚々と食してると250gもあっという間

つけ汁も濃厚なのでそんなに減らさず食せます

濃厚な中にサッパリとした口当たりになる刻みネギ

甘味・辛味が際立つ刻み玉ねぎ

出汁が染み込んだ極太メンマ

芳醇で濃厚な味わいの厚みのある海苔

口の中で優しくほどける程柔らかいチャーシュー

肉の存在感もしっかりあり

これはご飯が欲しくなっちゃいますね


美味しい一杯ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。