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「【期間限定】トマト味噌ラーメン 850円」@らーめん 虎テツの写真週末のおじ散歩連食2軒目はこちらへ。

こちらはつけ麺がお勧めみたいですが、ちょうど期間限定でトマト味噌ラーメンが提供されていたので迷わずポチッとします。

セルフのお水を持って空いているカウンターへ。店主さんと男性店員の2名体制。

程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。

おや?🤔
これまた初めて頂く不思議な味噌の味わいですね。POPによると厳選された3種類の味噌を使っているとかで最初の印象は微妙な味わいでしたが麺と一緒に味わっているうちにトマトのフルーティーな甘みと海老の甲殻類系の旨味が合わさり美味しいスープに変化しました😆

麺は、自家製麺なのでしょうか?
中加水の中細ストレート。

なんとなく麺肌と食感が以前別なお店で、かん水を使用していない麺を食べた時と印象が似ていてそちらは、ベーキングパウダーを使っていた時の記憶が蘇りました😄 多分違うと思いますが…

具は、ネギ、刻みタマネギ、コーン、糸唐辛子、ミート玉、ペースト状のトマト、薄くスライスされたチャーシュー。

後半は、ミートソースパスタの様な味わいで、粉チーズとタバスコが欲しくなる濃厚なスープに変化。

連食じゃあなければ半ライスを投入したい感じのウマウマスープでした😋

美味しいラーメンご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
トマトの良いですね!
後半の味わいなら粉チーズタバスコ
炙りチーズご飯などあれば最高ですね!
最近食べに行った所沢のお店思い出しちゃいました

キング | 2019年2月26日 12:22

続いてどうも~

二軒目は此方でしたか?
てか、失礼ながら知りませんでしたが美味しそうです♪

バスの運転手 | 2019年2月26日 13:50

こんにちは!連食お疲れ様です~😁バスさん同様初めて知ったお店ですが、羽村なら車でサクッと行けそうですね✨

ラジオ | 2019年2月26日 14:09

こんにちは(*^_^*)
トマト&味噌&海老のフルーティーで甲殻類の旨味も堪能できる
一杯なんですね。終盤、チーズやタバスコが欲しくなる洋風に
変化するのも中々ですね。

mocopapa | 2019年2月26日 14:11

どもです。
ライスを投入したらめちゃくちゃ美味しい奴ですよ!
粉チーズとタバスコも間違いないですね(^з^)-☆

ラーするガッチャマン | 2019年2月26日 15:40

こんばんは。
おじ散歩いいですね〜( *´艸`)
これは連食でもライスで〆たいですね(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2019年2月26日 22:58

こんにちは

トマトと味噌は合いそうですね!
チーズとライスで〆ればもっと満足感上がりそうですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月27日 14:00

こんにちは。

なかなかオンリーワンな一杯のようですね。
味噌にトマトを使うとどうしても酸味が前面に出てしまいそうな気がするのですが、こちらは大丈夫なようですね。

glucose(疼くとレポ上げ) | 2019年2月27日 16:01