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「醤油ラーメン+味付け玉子」@麺処 たまりやの写真寒い日には心も温まる一杯を

ということで今回はわたりやさんに行ってきました

お店が分からず通り過ぎる方も多いからか

看板の下にのぼりが立つようになりました

これで初見の方でも見つけやすいですね

相変わらず小さな声の店主さん

今日もFM群馬が店内に響いています

期間・数量限定のポップが柱に張り出されてますが

今回はまだ未食だった醤油ラーメンを

味付け玉子プラスで食してきました


相変わらず麺もトッピングも綺麗な盛り付け

出汁よりもカエシの醤油の味わいが深く

豊潤で旨味タップリのスープです

こう寒い日ですと骨の髄まで沁みて

一口ごとに感動がありますね

そんなスープと相性の良い細麺

小麦の風味はそんなに強くなく

正にスープを食すという表現にピッタリな麺です

程良い辛味と甘味が感じられる刻みネギ

柔らかめで程良い歯応えの細切りメンマ

青菜の爽快感も心地よいですね

肉の風味がする優しい味わいの柔らかチャーシュー

味がガッツリ染みててご飯にも合いそうな味玉

スープはもちろん完飲です


美味しい一杯ごちそうさまでした

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