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「九条葱まぜそば920円+他いろいろ」@京紫灯花繚乱の写真3月2日(土)

今回、ラオタの集まるオフ会に誘って頂き約2年ぶりの訪問。

第1回は濃厚な真鱈そば(未レビュ)を頂きましたが今回はコレを。

いろいろ美味しいお料理にアルコール類を頂き〆で表題を頂いて来ました♪

先ずは想像していたよりデカい丼ぶりにビックリ!!

麺は京都の老舗製麺所「麺屋 棣鄂」から取り寄せた平打ち気味の中細ストレート麺。
ムチッとした食感で麺量は200g、美味しいお料理も沢山頂いた後なので十分な量です。

タレは薄口と濃口、再仕込み醤油に鯖節を主体にした節系と煮込んだもので「灯花」さんと言ったら塩ダレを想像しますが表題は汁なしなので醤油ダレなのも納得です。

具は挽肉と温玉、九条葱、ナッツ、海苔、糸唐辛子です。

挽肉も節系のタレで味付けされたものがタップリで温玉はマゼマゼするとネットリ、タレと相性良くて麺がメチャクチャ絡みます。

他、ナッツの香ばしい香り食感に産地直送の九条葱のシャキシャキ感と海苔の風味が良くコレは美味しい♪

個人的にコレに少しずつ辛味なんかもあったら、もっと嬉しかったかなぁ?

ちなみに、人気のパリっと焼けた餃子やパラパラ系の炒飯も頂きましたが、とっても美味しかったです♪

ご馳走さまでした~♪

今回、音頭をとってくれてお誘いしてくれた幹事さん、お店の店主さん、ご一緒してくれた皆さんありがとうございました。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
麺は京都から取り寄せてるんですね〜
日本酒を持ち寄り〜なやつですよね
相当色々と飲んだことなんでしょう😂

キング | 2019年3月2日 23:39

おはようございます☆

飲み〆に九条ネギが効いた一杯はいいですねー。
この日はかなり飲まれたんですかー?
京都の具材に拘ってるのは嬉しいですね。

ノブ(休止) | 2019年3月3日 06:42

バスの運転手さん,どうもです。
この店の名前,久しぶりに目にしましたね。
一時は麺友さんたちがこぞってレポ揚げしてたのに……。
昨夜は久しぶりに私もけっこう飲みました。
生中2杯,日本酒2合,チューハイ4杯。
皆さん,もっと飲むんでしょうね。

RAMENOID(時々) | 2019年3月3日 06:57

どもです。
愉しげな宴だったようですね!
〆の混ぜそばに更に〆のプチライスを
ドボンしたいです!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2019年3月3日 07:57

おはようございます
具材がタップリで美味しそうです。
まぜそばでスカスカのを見ると悲しくなりますからね。
九条ネギは好物です。
未レビュも気になりますよ^ ^

あらチャン | 2019年3月3日 07:59

おはようございます^^

昨晩はお疲れさまでした。
あの後も超人組活動、そして即レポ。
お元気ですね。
てか、寝ましょう^^

としくん | 2019年3月3日 08:14

昨夜は^ ^
てか、やはりレポがハヤ!
昨夜のうちにとは…

楽し&旨しでしたね♪
DMでの麺リフト動画も楽しんで下さい(笑)

おゆ・Sometimes | 2019年3月3日 08:16

おはようございます!楽しい宴会を満喫されたようで(^^)九条ネギは自分も好きです、これだけたっぷり入っていると嬉しいですね~!

ラジオ | 2019年3月3日 08:34

おはようございます。
皆さんでワイワイ楽しまれたようですね♪日本酒好きなので、こういう会はとても楽しそうです!にしてもレポ早い(笑)

poti | 2019年3月3日 08:54

おはようございます
昨夜はお疲れ様でした。相変わらず レポ早!!!
あの後もまた飲んでいたようで(;´∀`)
ゆっくり休みましょう。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年3月3日 10:49

こんにちは。
オ!バスさんも行かれたんですね。
ツイで日本酒の写真見ましたがなかなかのラインナップでしたね〜
久々に一杯やりたいですね〜

kamepi- | 2019年3月3日 16:17

こんにちは!
珍しい所に~と思ったら楽しい宴日でしたか(笑)
テイガク麺で平打ちがかったのもあるんですねー。
ナッツとひき肉で口の中が幸せになりそうですw
仰る通りこの手は辛味が欲しくなります( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2019年3月3日 17:48

こんにちは。
私も珍しい所にと思ったら、2件目のレビュじゃないですか。
私は一度目で響かなかったので再訪していませんが、メニューによるんでしょうね。
九条ネギ・・・憲法九条がらみに見えてきてしまいます(笑)。

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年3月3日 18:01

こんにちは!

ご心配をお掛けしました‼️🙇🏻‍♂️コレより復活しまーす✌️ この会はお誘いを頂いておりましたが、ご存知の状況で…😅 バスさんとポン酒飲みたいっす😆

こんばんは~
今回は参加できなくて残念でした(^^;)
今後、少し落ち着きそうなのでまた飲りましょう~🍶✨

銀あんどプー | 2019年3月3日 19:32

こんばんわ~

ネギもまぜそばも好きなので、惹かれちゃいますよ!

食べてみたいですわ~♪

たく☆(摂生中) | 2019年3月3日 21:00

こんにちわ。素材にもこだわりが感じられる一杯ですね。美味しそうです。まぜそばってまだまだ可能性に満ちた分野だと思う今日この頃です。

Я∀GЁ | 2019年3月3日 22:18

こんにちは。

こちらはあのまいけるさんのお膝元ですね。
自分は臨休食らって以来リベンジできていません。

glucose(また一時休止) | 2019年3月4日 16:21

おはようございます。
今回は参加できなくて残念です😢
またこちらで皆さんと美味しいお酒が飲みたいです。

麺’s 【ゆったりと復帰】 | 2019年3月5日 07:23

先日はありがとうございました。
久しぶりにバスさんと飲めて楽しかったですよ!!
わたしのレビューは半年後かなぁ~?笑

なんばさん | 2019年3月12日 08:49