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「油そば 750円」@中華そば 飯村製作所の写真久し振りにラーメンを食べたら、メチャウマ~な一杯だった~!の巻。

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3月上旬の夜に訪問。
先待ち客5名、帰りの待ち客3名。
 
火曜日はメニューを絞ってカレーも提供するこちらへ。
ミソも気になるが、初志貫徹でこちらをポチッとな。
後客の若者4名が辛ネギチャーシューをトッピング。
私も150円を握りしめ、便乗したのだが、
後程、打ち切れ御免。
やや待って、着ラー。
それでは、付け合わせのスープから。
油のコクに適度な塩気、
動物系の確りした清湯スープにホッ。
熱々なのも好印象です。
 
麺は加水中程度の平打ち太縮れ麺。
すすり心地が良く、適度な弾力と
歯切れに熟成感のある小麦感。
こちらの自家製麺は美味しいです。
汁無しにピッタリな麺。
食べやすい麺ですが、
麺量は250g程度は有るかも。
 
絡むのは厚みがある上質な油と
適度な醤油の塩気。
濃厚だけどくどさを感じず、食が進みます。
 
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギです。
チャーシューは大小6枚程で広げるを丼を覆うよう。
スモーキーさもあり、肉の旨味が凝縮。
チャーシューも旨いっす。
メンマはシナボリで味付けも確り目。
海苔大判なのが3枚。
麺に巻くと風味が漂い、いいね。
ネギも多めが嬉しいです。
 
汁無しでは珍しく、味変の余地を感じることなく。
でも、最後に少し酢が欲しいかな..
卓上上部にチリパウダーとカレーパウダーを発見。
最後にちょこっと掛けます。
 
あっという間に完食。
とても美味しい油そばでした。
5日間振りのラーメンというのが効いたのかしら?
ご馳走様です。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

おはようございます
久々のラーメンでしたか!
とは言っても5日ぶりのようですが😂
久々食べて、より格別だったようですね!

キング | 2019年3月7日 08:46

どもです。
ここ3年くらいでラーメンは
4日間開けたのが最長です(笑)
さぞ美味しかったでしょうね💖

ラーするガッチャマン | 2019年3月7日 11:17

アレっ!

健康診断かダイエットですか?(笑)
まぁ~どっちにしても美味しかったでしょうね~♪

バスの運転手 | 2019年3月7日 13:46

5日ぶりだからこそ、旨い一杯で良かったですね。
汁無しで味変の余地をあまり感じないとは中々なものです。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年3月7日 14:15

こんにちは。
5日ぶりのラーメンでしたか!それは身に染みたことでしょう(笑)火曜限定はハードル高いですが、カレーも気になってます!

poti | 2019年3月7日 14:20

こんにちは(*^^*)

あら、インフルエンザ?😄
汁なしとは別に、油そばもあるんですね。
何でも旨いですよね、ここは。

としくん(また停滞) | 2019年3月7日 15:49

おばんです、ども。
こちら、過去に一度目駐車場満杯で、二度目来場で頂きました。
高得点!
油そば は、まだ食べたことがないので、次回挑戦してみたいです。

村八分 | 2019年3月7日 20:08

こんばんはぁ~♪
近かったら全メニュー制覇したいお店です。
いいなぁ~(*^^*)

mocopapa | 2019年3月7日 20:36

こんにちは。

コメありがとうございました。
これって飯村さん?
カレーのお店とは違いますか?

ももも | 2019年3月7日 21:22

こんばんは。
5日ぶりだとなおさら美味しく感じますね(๑´ڡ`๑)
筑波山の梅祭り?に行った思い出が蘇りました(ღ˘ㅂ˘ღ)

ヒデ | 2019年3月7日 22:40

こんにちは。

5日もラーメン食べないと身体に悪いですよ。
自家製麺をじっくり味わうならやはり汁なしですね。

glucose(しばし休止) | 2019年3月8日 10:30

油そばは、火曜日提供なんですね。
食べてみたい♪

tomokazu | 2019年3月12日 04:54