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「塩ミックス:1000円」@らーめん専門 和海の写真大阪から飛び出してちょっと兵庫へ!
意外と電車ですぐ近くなんですね、大阪から尼崎や甲子園や神戸って。
まずはRDB兵庫1位のこちらのお店へ!(さっき見たらロックンが1位になってましたが)
このお店が無かったらあと30回生まれ変わっても降り立たない駅であろう武庫川駅に到着です。
気合入れて開店1時間以上前に来ましたよ・・・と思ったらもう既に行列8人!ヒエッ。
寒風に晒されながら待ちます・・・。お隣のアトピーな人が1時間ず~~っとボリボリ体中掻いてて粉飛ばしててストレスMAX・・・。
さてなんとか乗り切り開店です。店主さんお店から出てきてとても丁寧なご挨拶。
入店。券売機は・・・後会計のようですね。ではこの一番人気っぽい塩ミックスを。
店内を眺める・・・。なんかこの日は味噌の限定やっているようですね。私以外ほとんど限定ですた。

そして丼着です。美しい。いただきます。
むっ、これは実に美味しいですね・・・。塩白湯って感じで鶏の旨味が実に濃厚。他にも様々な旨味を感じますが詳細不明。
まったりとしてコクがあってそれでいて無化調独特の変なドライ後味も無く心地よい風味の余韻が鼻腔をくすぐります。
中中丸麺は全粒粉的な何かが練りこんであって、食感ももぎゅもぎゅしてて隙の無い仕上がり。
5枚ほどある鶏モモはしっとりとしていて臭みも全く無く美味。2枚ほどある豚バラは脂部分が超とろける感じで美味。あとそれぞれ20枚は欲しいところ。
お麩的なものは面白いですね。彩りのアクセントになりますし、スープにふやかして食べて食感のアクセントにもなります。
人気のサイドメニューのふわ玉丼も注文しました。ごはんの上にほぐしチャーシューが敷いてあって、その上に半熟スクランブルエッグのような玉子が鎮座しております。
これがまた美味しい!甘じょっぱい味付けのふわとろ玉子とお肉とご飯が完璧に調和していて専門店を開けるレベル。訪問の際はマストバイですね・・・。
モッモッモッモモモッとあっという間に食べ終わりごっそさんです。スタッフさんの接客もとても良くて気分よくお店を出られました。

すごく完成度の高い一杯でした!
これはこのためだけに兵庫に来る価値はありますね・・・。
皆様も超行列を覚悟しつつぜひ一度食べてみてくださいマシ。

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