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「らーめん macro(薄.厚)」@人類みな麺類の写真〈都道府県別ランキング1位詣 大阪府編〉

3月16日、夜行運行で朝7時に京都到着。ホテルのチェックインを済ませ少し休憩して地下鉄十条駅へ。
目指すは全国ランキング3位、大阪ランキング1位(2019/03/16現在)のコチラ。
京都駅で若干迷子になりつつ何とか新大阪駅に到着。道路の渋滞も痺れるけど、満員電車も痺れるね。
「RAMENOID」さんに習って新大阪駅から徒歩で開店1時間前に到着。
よく見るとこの辺り昔よく来たな…すぐ隣のホテルコンソルトに送客したっけ。
PPとはならずも、とりあえず3番手の好位置をキープ。
店前のベンチは2名、後は道路反対側の壁沿いに並ぶ模様。壁側は椅子が10個。満員電車での立ちっぱなしで疲れてたので座れてひと安心。

やがてオープン時間となり、スタッフさんからお呼びがかかり店内へ。この時待ちは40人オーバー。
落ち着いた雰囲気の中で、若いスタッフさんが多く活気がありますね。笑顔も声出しも好印象。
入店順に注文を取りに来るので口頭で標題を注文し待つ事6分程でご対麺♪

店名が印刷された丼には、チャーシューに厚くカットされたネギ、味玉に極太メンマ。

まずはスープから…美味い…厚みを感じる貝由来の出汁感と、甘さを纏う淡口醤油が合わさり極上の旨味を醸し出します。レンゲが止まらない(笑)
合わさる麺はしなやかな中太ストレート麺。淡麗系にこの麺は珍しい。ムチプツとした食感とツルリとした喉越しでスープとの相性も秀逸!
チャーシューはホロホロと崩れる程柔らかく仕上げられておりコレは旨い。薄でもかなりの肉厚でボリュームがあります。
焼豚薄に付いてくる味玉はとんでもなく濃厚な黄身がねっとりと舌に絡みつく品。卵黄の色合いも見た事が無い程濃い。
厚でオーダーしたメンマは極太材木仕様。表面は柔らかく中はしっかりと歯応えを感じるもの。
太めにカットされたネギはこの一杯にはマストアイテム。

さすがと言うしか無い大阪ナンバーワンの一杯を堪能しつつ、あっという間の完食完飲。
スタッフの方々の対応もとても気持ちよく、また是非訪問してみたいお店です。

ご馳走様でした☆

蛇足:RDB200店舗やっと達成(笑)

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ノブさん,どうもです。
おっと行かれましたね。
私も紹介してくださりありがとうございます(笑)
スープはメチャうまだし,あの麺は関東ではちょっと出会いませんよね。
味玉……これだけは不覚でした。

RAMENOID | 2019年3月17日 10:13

200店レポおめでとうございます。

RAMENOID | 2019年3月17日 10:13

RAMENOIDさん、こんにちは☆

RAMENOIDさんのレポを見て新大阪から歩き、オーダーも逆を選んでみました。
味玉は関東ではいただいた事がない位濃厚でしたよ。
大阪ナンバーワンも分かりますよね。
ただ残念なのが「燃えよ麺助」に腹パンで訪問出来なかった事です。
兵庫ナンバーワンのアチラをこの後に行ってしまったので…。
お祝いの言葉もありがとうございます!

ノブ | 2019年3月17日 10:33

200店おめでとうです。なななんとこちらでしたか!
薄とは淡麗のことですか?
大阪に出向くときは一度は食べてみたいです。

昭和のBecky! | 2019年3月17日 11:25

昭和のBecky!さん、こんにちは☆

薄.厚はチャーシューとメンマのボリュームなんですよ。
チャーシューを厚にすると極厚の肉で、薄切りにすると味玉が付きます。
メンマは厚切りだと材木タイプが2本、薄切りだと4本といった感じです。
コチラは常に40人以上の並びが出来てるようなので、訪問はオープン時間の1時間前がベストだと思いますよ!

ノブ | 2019年3月17日 11:37

祝200店!
一昨年にUSJに行ったとき、こちらを訪問する予定でしたが、前歯が欠けて断念した思い出があります。
あぁ~食べたかった!

すてぞー | 2019年3月17日 11:37

すてぞーさん、こんにちは☆

私、前歯が無くなったけど行って来ました(笑)
強烈な人気店で週末は70人オーバーの並びは必至だという噂を聞いてオープン1時間前の訪問でした。
関東とはひと味違った趣があって感動しました。
大阪でもう一店攻めたかったのですが満員電車に疲れてしまい断念。
大阪は時間をかけてゆっくり攻略してみたい場所ですね。

ノブ | 2019年3月17日 11:47

㊗️200店舗達成㊗︎

何と此方でしたか!やはり先手必勝ですね。
とびきりの標題で思い出に残る麺活で何より♪

長距離運行と満員電車の疲れも、
これで吹っ飛んで…かなと思ったら、
やはり疲れたようで…苦笑。

おゆ・Sometimes | 2019年3月17日 12:14

おゆさん、こんにちは☆

ありがとうございます!
チャンスがあったらと思ってた所に京都行きのお仕事が舞い込み、不眠のまま突撃しました。
おかげさまでいい麺活が出来たのですが、夜の同僚との食事会はパス(笑)
泥のように眠り先ほど京都の名店を攻略して来ました!
慣れない土地での電車移動の嵐でかなり疲労困憊です。
今夜出発で東京に戻りまーす!

ノブ | 2019年3月17日 12:21

ノブさん、
関西の行列店は並びがハンパありません。このタイミングで正解でしたね。
待っただけの甲斐のある一杯だったようでよかったです。

まなけん | 2019年3月17日 13:32

こんにちは!

🎉㊗️200店舗㊗️🎉 狙ってましたねー😁 そして西遠征はやはりコチラでしたか‼️👍 私も関西再上陸の際の1stチョイスとして引き続き狙って行きます✊ 気をつけて帰って来て下さいね☝️

節目に大阪No.1なんて、キメましたね。凄い!
関西でも写真のキレは一番ですね。美味しそうです。(笑)

カズオ | 2019年3月17日 17:44

まなけんさん、こんばんは☆

早めに行って正解でした!
店を出る時も並びは50人以上で驚きましたよ。
大阪、兵庫、京都のランキング1位を網羅して疲れ果てました(笑)

ノブ | 2019年3月17日 19:11

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
間も無く京都駅に配車して帰京しますよー。
200店舗めをコチラとは考えてなかったんですが、いいタイミングでいい仕事が入りました。
次回があればもう一店の超有名店の「燃えよ麺助」を狙いたいと思ってます。

ノブ | 2019年3月17日 19:13

カズオさん、こんにちは☆

狙ってたお店をいいタイミングで訪問出来ました!
行列必至なので一睡もしてませんでしたが早く行って正解でしたよ。
味もさすがとしか言いようがありません。
関東とは違ったアプローチが新鮮な一杯でした!

ノブ | 2019年3月17日 19:15

こんばんは~
200店舗おめでとうございます✨
忙しい仕事の合間にもラー活とは見習わなきゃですー!

銀あんどプー | 2019年3月17日 21:22

銀あんどプーさん、こんばんは☆

お忙しい中ありがとうございます!
今回は朝から次の日の昼まで時間があったので大阪で一杯、兵庫で一杯、京都で二杯と堪能して来ました!

ノブ | 2019年3月17日 21:39

こんばんは!200店舗おめでとうございます❗
節目には完璧な一杯でしたね~👍一時間前で三番手ですか💦さすがのハードルですが、きっと追随したいお店です✨

ラジオ | 2019年3月17日 21:50

☆祝200店舗☆

 仕事絡みとは言え羨ましいです!
 お付き合いしている麺友サンが皆さん高得点でレビュされているので、
 メッチャ食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2019年3月17日 21:56

ラジオさん、こんばんは☆

ありがとうございます!
200店舗めをどこにするか悩んでたんですが、いい仕事が舞い込みました。
大阪2位のお店も視野に入れてましたがその前に兵庫ナンバーワンを攻略してしまい腹パンで断念。
いい宿題が出来ました!

ノブ | 2019年3月18日 00:20

バスの運転手さん、こんばんは☆

ありがとうございます!
新東名上り静岡サービスエリアからです(笑)
今回はツイてましたよー。
まさかこのタイミングで京都両夜行1泊が付くなんて思いもしませんでした。
関西のラーメンは関東とはひと味違うアプローチのお店が多いですね。
まだまだ楽しみ足りません!

ノブ | 2019年3月18日 00:22