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「チャーシュー煮干しそば(大盛り)」@らーめんキッチン いいづかの写真以前食した時からリニューアルされたみたいで伺ってきました

近場の道路の拡張工事のおかげで

近隣の道路は少々混んでます

相変わらず店内はキレイ

カフェの様に思える内装は居心地が良く

ずっといてもいいくらいマッタリ感です

ランチタイムだったのでサービスの大盛りで

ボリュームも欲しかったのでチャーシューメンを頂いてきました


濃厚そうな色のスープから香ってくる煮干しの香り

スープも濃厚かと思いきや

赤城鶏と海鮮系の甘味も感じられるスープで

煮干しだけが主張してくるスープではなく

全体の旨味がいい感じにバランス取れてる

いくらでも飲めちゃいそうなスープです

ちょっとだけ短めの中太ストレート麺

パッツンプリッとした心地よい歯応え

スープが濃厚過ぎないので

スープと食べるというよりは

当たり前ですが麺を食べて

キチンと食事をとるといった感じです

ザクッと歯応え抜群のメンマ

爽やかな辛みがイイアクセントの刻み玉ねぎ

肉厚で噛み応え抜群なチャーシュー

素材の旨味が引き出されており

ネギチャーシューにしたらいいお酒のつまみになりそうです


美味しい一杯ごちそうさまでした

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