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「ランチ鶏からラーメンセット969円」@源氏家族 田口店の写真●2019年3月30日(土)曇 12:25訪問 12:47着膳。

●2019年67杯目(3月23杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市田口町ある『源氏家族 田口店』さんへ3人で初訪問をしました。

●事前に予約しておいたので訪問時に待たないでテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、新メニューの【ランチ鶏から醤油ラーメンセット969円】を注文して女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると22分後に発注した「ランチ鶏から醤油ラーメンセット」が着膳しました。

●セットの醤油ラーメンには、豚肉、蒲鉾、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした醤油スープで麺は、食感の良い中細縮れ麺でした。

●ミニネギトロ丼は、ご飯の上にネギトロがたっぷり盛り付けてあり、山葵醤油をかけて食べたら美味しかったです。

●ラーメンの他にも「うどん」「そば」「寿司」「とんかつ」等のメニューがあるので気に入りました。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(3.7)★★★☆

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