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「三大地鶏出汁生揚醤油つけ汁+昆布水入りつけ麺」@小烏丸 ramen-laboの写真群馬県高崎市の「小烏丸 ramen-labo」さんに訪問です。久々です。(^^)
※up遅れてすみませんm(_ _)m

『三大地鶏出汁生揚醤油つけ汁+昆布水入りつけ麺』をオーダー。


◾️つけスープ:生揚げ醤油の風味が前面に、動物系の旨味が下支えしているイメージの極ウマつけスープです。(^^)


◾️麺: 平打ち自家製太麺しなやかにwaveです。加水は高め、茹で方やわめ。麺だけでも美味いです。(^^)


◾️具:レア気味チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉。チャーシューはしっとり、しっとりで肉旨でした。(^^)



次はらーめんかな(^^)




でわでわ( ´ ▽ ` )

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