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「【限定】煮干し担々麺¥850」@中華そば ムタヒロ 大阪福島店の写真まさに旨辛!!(๑・̑◡・̑๑)!!
煮干ベースの担々麺って、想像つかなかったけど、スッキリした山椒の辛さに煮干と背脂が見事にコラボしています。
すりゴマはやや控え目。
糸唐辛子でビジュアルも綺麗です。
鶏チャーもヒネリが効いてます!(^^)

麺は全粒粉の細麺で、スープをよく持ち上げますね。京都テイガクさんかな?

一気に食べて、良い汗掻きました💦
最高の担々麺でしょ!

ご馳走さまでした。

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