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「濃厚つけ麺(特)」@松戸富田麺絆の写真KITTEとekitteの違いがよく分からない。
どうも、さぴおです。

この日は桐龍会なのですがデートを優先。
しかし何とデートをドタキャンされました。バチが当たりましたかね。
せっかく服も着替えたりしているので、ラーメンを食べようと何が食べたいか自分と対話。
「あっ!濃厚豚が食べたいんだねぇ!」
1周回って好きになってきている濃厚豚魚で憂さを晴らしましょう。
となれば、KITTEのB1ラーメン激戦区コーナーにオープンしたこちらでしょう!

丸の内線からだと、階層を変えることなくKITTEの方向に歩いて行けば着くので分かりやすいですね。

16時頃と時間を外しましたが、先待ち15人。
しかし店箱がでかいので、そんなに待ちませんね。

とみ田本店に行った時に店前で案内してたスキンヘッドの方がメインで店を回してるようですね。
この方もやがて暖簾分けされるのでしょうか。
まだ上津さんしかされてないですが、どういう基準なんでしょうかね。

「前の人に続いて食券どうぞ~」とやたらアナウンス。
恐らくこのハイテク券売機は発券内容を厨房に伝達するシステムなんでしょうね。
ちなみに松屋とかはそういうシステムです。

連食予定だったんですが、お腹が空いていたし、本店のあの麺が気に入っていたので、特盛をチョイス。といっても450gのミニマムサイズです。

⚫実食
とみ田といえば、これよ。
魚粉がかかった濃厚豚魚ダレに麺線揃った麺。
麺は特盛だからか、やや乱れ気味かな。

まずは麺から。
む?本店で食べた時とは随分違うような。

もっと舌に張り付くしっとり感があり、
モチッとしていて、粘着性のあるような麺だったと記憶しているのですが…

この麺は麺肌つるっとした、どこの濃厚豚魚でも食べられるような角麺っぽい太麺ですね。

とみ田はちょこちょこブラッシュアップするというので、この麺に変えたのかな。
それとも茹でなどの調理、製法でここまで変わるのか。
「これなら特盛にしなくてよかったなぁ」とちょいとガッカリ。

つけダレは説明不要の濃厚豚魚。
魚粉が少ないような気がするのは気の所為?

濃厚なアマジョッパー。そして仄かな魚介の酸味を感じつつ、トピの柚子片が後口をリフレッシュ。

やっぱり美味しいですねぇ!

既報にある通り、つけダレは殆ど遜色ないように思えましたよ。

特盛量ですが、スープが足らなくなることがないのも嬉しいね。

ラストは割を頼まず「てやんでい!」とそのままゴクリ。

濃くて美味しい。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

ミニマムサイズ!…に見えませんが(笑)
遠近法を使った方がよかったのかもしれませんね。
東京であの「とみ田」さんの一杯がいただけるのは嬉しいですね。
濃厚豚魚、私も一回りしてまた食べたいんですよねー。
地元に出店して欲しい…。

ノブ | 2019年4月8日 08:24

いっ時は散々ハマりましたが、
もうすっかり飽きちゃいました😅
歳ですね😭

NORTH | 2019年4月8日 08:30

どもです。
会社から歩いて行けるのに、未だ行けてません。
並んでいるのを見られるのも困るんで(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年4月8日 08:44

こんにちは
うわっ!すり鉢並べたかったのに〜
この日のリトルさぴおさんは濃厚豚気分でしたか!
濃厚豚は正義ですよね!

キング | 2019年4月8日 09:05

こんにちは。
桐龍会行かなかったのでバチが当たったみたいですね(>_<)それはさておき、こちらは早く追随したいです!つけ汁は本店と変わらないようですが、麺は少し違うみたいですね~

poti | 2019年4月8日 14:14

こんにちは~
デートは残念でしたね~(^^;)
こちらには近々行こうと思っています♪

銀あんどプー | 2019年4月8日 18:07

こんばんは!
キングさんとのすり鉢並びができなかったバチが当たったのでしょう(笑)
まぁ、私も確実に同じ選択をしますけど。
私も一周して豚魚ウェルカムです、濃厚なアマジョッパーに柚子片のリフレッシュがクセになってますw
450gでミニマムって…、無断でゲスト出演させて頂いたお店で満たされて下さい(笑)

塩対応 | 2019年4月8日 18:50

こんばんは!

実はオイラも、まだ行ったばかりです。
後日レビューをあげますが、満足感が半端ありませんでした(*^^)v

こんばんはぁ~♪
アイドルタイムでも15人待ちですか(^▽^;)
やっぱりとみ田ブランドは凄いですね。
行かなくちゃと思いながらも。。。

mocopapa(疲れ気味) | 2019年4月8日 21:15

桐龍会欠席の祟り?(苦笑) それは残念でした。

麺の仕上がりがもう一息に感じましたか。
先日のあらチャンレポと似た感想ですかね。
本店に比べ何らかの限界や妥協があるのかな?

それでも一度はいってみたいザ・トミタです。

おゆ・Sometimes | 2019年4月8日 21:29

こんばんは
麺は薄く、魚粉やエグミは抑えて早く食べやすくしてますよね。
一般の方には良いのではないですか^ ^
自分も隣へ連食しました。

あらチャン | 2019年4月9日 01:05

こんばんは
麺は薄く、魚粉やエグミは抑えて早く食べやすくしてますよね。
一般の方には良いのではないですか^ ^
自分も隣へ連食しました。

あらチャン | 2019年4月9日 01:06

さぴおさん,どうもです。
あらチャンさんのレポにもあったのですが,麺が違うようですね。
私のころは本店と同じ麺で美味しかったのですが……。
回転考えて,茹で時間が短い麺に替えたのでしょうか。
確かめてみたい。

RAMENOID | 2019年4月9日 04:24

おはようございます!

デートが気になりますね🤔あの娘⁉️😍 今度教えて下さいねー😁 ザとみ田食べたひ〜😋😋

こんにちは~
こちらには、池袋大勝軒つけ麺があると
メディアで見ましたので、気になってました。

あひる会長 | 2019年4月9日 15:41