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「【限定】自家製薬膳ラー油と肉味噌のまぜそば(¥880)」@中華そば 東京ぐれっちの写真オープンと同時に入店、やっと開いているところを見ることに。
店頭のメニューを覗くとまた若干変わっている。
タマリか中華か悩んでいるとふと見れば店内のボードに表題メニュー!
思わず「まぜそば」をコール。

数分してトッピングが先に到着、『混ぜにくいので』と。
さらに数分して麺到着、出された瞬間に山椒の香りが立ち込める。
ラー油に山椒とは最強のコンビ、そして肉味噌。
極太縮れ麺は150gで、汁そばの麺とは別で、肉味噌がしっかり絡みます。
よ〜く混ぜて、さあいただきます。
山椒のほどよい痺れとラー油の辛さで麺が進みます。
トッピングの海苔は1枚目は千切ってまた混ぜていただき、
もう1枚は最後に肉味噌の残りをさらいつつ麺と一緒にパクリ。
あっという間の完食です、ごちそうさま。

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