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「中華そば¥680」@味噌麺処 マメビシオの写真ごく普通のビジュアルですが、鷄ガラではなく、豚骨の淡麗系…ちょっと珍しいですね。
ブレンド醤油で全体をまとめています。
風味的には、和歌山ラーメンのスーパーライト級って感じですね。
麺は中太ストレート。
トッピングはチャーシュー、材木メンマ、九条ネギ。

卓上には4種類のスパイスが。
なんでも和歌山県有田の高校生が考案、制作したものだとか。
柚皮リッチな七味シリーズですね。

飲んだ後の〆ラーメンとして是非に。

ご馳走さまでした。

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