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「煮干らーめん」@幸楽苑 千葉中央店の写真初めての煮干らーめん

こんなメニューがあったんですね

これは素晴らしいスープです

煮干しの臭みはなく、エグミもほとんどなく、うまみだけ凝縮されています

煮干しラーメンというと低加水細麺が多いのですが、ここは伝統の多加水麺

しかし、違和感はありません

久々にスープを完飲

幸楽苑には何の義理もありませんが、このラーメンもほんとうに美味しいです

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

幸楽苑さんて、ラヲタ諸氏の間では評価イマイチですね。
ときどき、ごくまれに美味い麺もあるのですね。
小生も一度行ってみなくてはなりません。

あたと_13号 | 2019年4月21日 19:14

大量生産なんで、ブロイラーになって餌を食べてる感じがステキなんです

ふなっしーの恋人 | 2019年4月26日 13:57