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「月木曜日 煮干し味噌つけ麺大盛」@らーめん マル汁屋の写真久しぶりの味噌味。
只、味噌の風味によって、煮干しの風味は後退してしまうな。
味噌は信州の白味噌だろうか、甘味を感じる。
辛味のある香味油とのマッチングが良いと思う。
麺は何時も通りに低糖質麺です。
写真には写っていないが、チャーシューも大降りなのがあります。肉質も良くて美味しい。刻みチャーシューは同じものか?
スープ割して完食。
味噌味ならば他のスープの方が良いのかも?
でも、美味しかったです。
ご馳走様でした❗(^o^)/

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