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「ワンタン中華そば(大盛)+タルタルご飯」@ほっこり中華そば もつけの写真平成で一番印象的だったことは『加護ちゃんの喫煙』
どうも、さぴおです。

平成ラストレポは八王子のほっこり中華そばに。
日曜日昼過ぎですが、外待ち3人程度とゆるやか。

ここは食券先買いなので気を付けてください。

ダイエットのために「連食はやめよう」運動をしておりまして、
この一杯へと心血を注ぐ「大盛り+サイドメニュー」です。

ワンタン中華そばは900円と少々お高めですね。

店内は作業着軍団、カップル、イケメン、おじいちゃん、家族連れと客層豊か。愛されてますね。
ちなみにイケメンとは僕のことです。

●実食
魚介の分厚さ感じる濃厚な香りが鼻腔をくすぐります。
これは期待できそうですね!

麺は高級小麦を使っていそうな小麦の風合い豊かで、ちゅるんとした麺肌を感じるジャストな茹で加減。
平打の細麺仕様で、独特の触感が舌先に触れます。
すごく「ああ、平打ちの麺を食べてるな」となるくらいにインパクトありますね。
ムニっと柔らかく印象を受けるものの、この一杯には相性いいね。

スープは魚介主体の出汁感を重厚に感じるものです。
緩やかな醤油ダレにのって煮干しやら節やらが濃密エキスでやってきて美味しい。
ベースの鶏ガラはもちろん、昆布などの乾物もあったりして、
出汁の折り重なりを感じます。
見た目は懐かしいですが味わいは今風のレトロフィーチャーな一杯です。

増したワンタンはかなりあら目なひき肉が包まれて、
ほろっとしつつもジューシーなこれまた印象的なワンタンでした。
お高いかな?と思ったけれど頼んで正解でしたね。

スープは一杯入魂の完飲まで。
ただ。やっぱり一杯じゃ物足りないね…

ごちそうさまでした。

●おわりに
このレポが平成最後のレポになります。
この一杯にしたのは、個人的にこれからのラーメンは
「レトロフィーチャー」が来るのではないかと思ってる次第。
さすれば、ここはその筆頭なのではないかと。
もし、そのブームがやってきたらこれ見よがしにに「予言してたわー」と騒ぐ予定です笑

令和ではどんなラーメンに出会えるのでしょうか。
100点採点のお店に出会えるといいな。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

さぴおさん,どうもです。
平成最後はこちらでしたか。
予言当たるといいですね。
先日,念願のかなやさんに行きましたが,イケメンが入ってこないかと探してしまいました(笑)

RAMENOID | 2019年4月30日 07:50

おはようございます
平成ラストのレビューですね!
レトロフューチャーの予言当たると良いですね
するとイケメン予言者現ると評判になるかも🙈

キング | 2019年4月30日 08:29

どもです。
大盛+サイドメニューは連食と変わりませんよ(笑)
先日いただいた初八王子系に感激しまして今朝此方を
調べたら定休日ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
何時か行ってやります🎵

ラーするガッチャマン | 2019年4月30日 09:29

さぴおさん、
大盛りにするとスープが少なく感じますね。
旨いスープなだけにもっと飲みたいところですね。

まなけん | 2019年4月30日 09:35

おはようございます
平成最後はここのレポでしたか。
自分も何処にするか悩みました。
昭和の頃には無かった味わいでしょう。
平成の味。長く続いて欲しいですね。

あらチャン | 2019年4月30日 09:41

こんにちは☆

平成最後の一杯はコチラでしたかー。
私もコチラは麺友さんに勧められてるんですが未訪のままになってます。
私にとって平成で一番印象的だったのはやはり自然災害ですね。

ノブ | 2019年4月30日 09:47

こんにちは〜
頻繁に八王子に行かれて裏山ですー❣️
最近中華そばブームだし、
レトロ回帰はもう始まっているかと☺️

銀あんどプー | 2019年4月30日 11:37

ワンタン麺で900円なら普通かなぁ😊
ここ美味しかったので、これからは圓と
ここで迷いそうです😁

NORTH | 2019年4月30日 12:42

こんにちは。
平成最後のレポはこちらでしたか!その理由に関する記述もふむふむと読ませてもらいました^^令和一発目のレポも楽しみにしてますよ☆

poti | 2019年4月30日 13:11

こんにちは~
そういえば今日のレポ上げが平成最後になるんですよね。
気にしていませんでしたが自分は高評価で終えることが出来ていたんですね(笑)
レトロフューチャー、可能性はありそうな気もしますね。
加護ちゃんは残念でしたけど、先日のw(ダブルユー)には泣けました(T.T)

がく | 2019年4月30日 14:14

ノストラダムスならぬさぴお氏の大予言ですね!
言いかえればダシの旨味で楽ませる一杯ですかね。

連食、わたしもやめました。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年4月30日 16:14

こんにちは!
八王子で一番行きたいお店です。
ワンタンも良さそうですね。
私は連食する日としない日でストレス溜まらないようにしてます(笑)

塩対応 | 2019年4月30日 18:28

こんばんは(*^^*)

平成ラスレポにこちらでしたか。
店構えはレトロ、味わいはレトロ王道の中に
洗練性がキラーン✨で感じですかね。

としくん(また停滞) | 2019年4月30日 19:20

こんにちわ。
私はsmap解散が平成最大のびっくりでした(笑)うーん、美味しそうですね。

Я∀GЁ | 2019年5月1日 08:37

平成最後はコチラでしたか!

てか、自分も課題店で、まだ行けてないんですよね~w
今年は何とか機会を作りたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2019年5月1日 22:31

こんばんは!

旨そうぢゃあないですかー‼️😍 来たる未来は色んな楽しみを持って臨みましょう👍らーめんも人生も😉

こんばんはぁ~
平成ラストはこちらでしたか。
もつけさんは美味しいし、店主さんも感じよいし
再訪したいお店です。
「レトロフィーチャー」 御意!
なので町中華に嵌っています(笑)

mocopapa | 2019年5月4日 17:58