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「全部乗せ大盛り1100円。ライス100円。」@武蔵家 沖縄本店の写真沖縄で家系ラーメンが食べたくなり那覇市の国際通りに見つけました。車で向かい近くのコインパーキングに止めて15時30分ぐらいに1名で訪問しました。遅めのお昼ご飯です。店内に入り券売機が見あたらないのでカウンター席に座って待っていると店員さんがオーダーを聞きに来ました。席で待っているとテーブル上に豆板醤やニンニクや胡椒などがセットされていないです。見渡すとお好み調味料コーナーがありました。すかさずニンニクとGABANを取りました^_^
着丼までは5分しないぐらいです。前客は1名。

オーダー全部乗せ大盛り1100円、ライス100円。
スープ
豚骨出汁はしっかり出ている。臭み無し。カエシ弱いかな。大盛りだから?パンチ欲しいな。醤油感か塩気がガツンと欲しい。

麺箱無く製麺所不明。自家製麺かな?よくわからず麺は硬めで提供されました。中太平打ち麺。
チャーシュー
ホロホロ豚肩ロース。味付け良く美味しい。
総合
ラーメンをお好みにカスタムできます。と書いてあります。お好み聞いて欲しかった。言わない自分も悪いですが濃い目で食べたかった。那覇市で家系ラーメンはこのお店だけかな?次回はちゃんとお好み言います^_^
家系ラーメンはニンニクと相性良くライスが進みますね。お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

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