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「醤油らーめん」@柳麺 呉田-goden-の写真到着した瞬間からビジュアルの美しさと香り立つ醤油で勝利を確信する一杯。
魚介も入っているだろうが出汁の主体は鶏で、醤油自体の旨味と芳醇な香りと完全に一体化した鶏の旨さが舌に乗る。
これだけの醤油の存在感ながら塩気は全く角がなく、抵抗なくグビグビとイケる。

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