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「呉田×鳴龍×地球の中華そば コラボ担々麺」@柳麺 呉田-goden-の写真(だいぶ前のです、すいません…)
少し酸味を感じる初動に辛味が追いかけてくる展開の一杯。
麺はやや平打ち気味な中細ストレート麺、滑らかで心地の良い啜り感と適度に跳ね返るパッツン感があって面白い。
玉ネギ、ナッツが大きめなので、食感の面での楽しみが多いのも個人的にとても好き。

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