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「【限定】鶏と水の塩らーめん+日替わりごはんセット」@麺屋 扇 SENの写真本日はボランティア活動の帰りに寄り道して..
『麺屋 扇SEN』サンに訪問です。

寄り道ナノでビールは無しねw
いつも売り切れで✖️が点灯している大人気の 「日替わりごはんセット300円」 がまだ残っていたのでソレもポチって1席空いていたカウンター席に座ります。
待つこと15分程で..ご対麺〜♪

スープは比内地鶏と水だけの鶏出汁に少量の比内地鶏の鶏油と円やかな扇特製塩ダレ仕立てのジンワリと旨味の波が押し寄せて来るスッキリとした極上コク旨地鶏塩清湯スープ。
ナンでも近々迎える6周年でこんな感じの限定を提供するらしく、本日は試作的な限定とのこと。伊藤店主いわく「本番ではもっと濃厚な清湯にするので、もっともっと比内地鶏をブチ込みますよっ(`∇´)!!」と言ってますが、コレでも十分に美味しいスープですよ。

麺は三河屋製ストレートの細麺がズバリジャストの茹で加減。啜り心地の良いツルシコの食感で、スープとの絡み・相性抜群の美味しい麺です。

具材は、チャーシュー、味玉azs、穂先メンマ、ネギ、小口葱、海苔。
チャーシューは低温調理タイプの豚ロース。味付け良く柔らかジューシーで安定の美味しさ。
味付けの良い黄身がオレンジゼリー状のガングロ味玉も美味。
穂先メンマは薄味付けの柔らか仕上げ。シャクっとした歯応えが堪らーん(≧▽≦)!!
普段は乗らない長ネギのジャキジャキ感も良いですよ^^

サクっと完食っ!
いやぁ、美味しかったです♪

現状でも十分美味しいのに、更にブラッシュアップされる「 6周年限定」 が楽しみですね^^
ハードルを高ーく設定してその日を楽しみにしてみます。

余談ですが、大人気の「日替わりごはんセット」。
コレが売り切れだと怒って帰ってしまうお客さんがいるンだとか..ヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!?
ヤワトロバラチャーがタップリのって特製オニオンソースがまた美味いンですよ。
こんなにボリューミーで300円!とサービスプライスなのでお腹に余裕がある方は是非是非〜(*^。^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 163件

コメント

こんにちは(*^^*)

おっと、六周年の前ふりですか~
大事、大事。

としくん | 2019年5月2日 12:50

こんばんは

『鶏と水』ってメニュー、ほかのお店でもあったような?
埼玉って地鶏も有名なのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月2日 15:59

こんばんは
周年前の先取り〜😁
チャーシュー丼のはそうみたいですね〜
これないんじゃって怒るって😂
ならラーメン食えよと言いたいですが
お得過ぎ旨すぎですからね😂

キング | 2019年5月2日 22:38

こんばんは。
6周年限定の皆さんのレポを見て涎を垂らしてましたが、その試作品的な限定があったんですね!これでも十分美味しそうですよ☆

poti | 2019年5月2日 23:39

こんばんは!
なんと試作ですか~、濃厚手前でもコチラなら絶対美味しいでしょうねw
下手に連食せず、コチラでご飯セットも頼んでお腹いっぱいになりたい気持ちが高ぶります(笑)

塩対応 | 2019年5月3日 01:48

おはようございます!

なるほど🤔 コレがあってのアレだったんですね‼️👍 その前段階の1杯…食べてみたかった〜❤️❤️ また宜しくお願い致します‼️😋

うわぁ~

コレも美味しそうですね~♪
レギュラーの塩そばが一番好きなんですが今年は今だ行けてないんで羨ましいですw
しかもコレっ絶対自分も好きなやつ~!!

バスの運転手 | 2019年5月3日 20:30