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「塩 濃厚ラーメン メンマ増し」@麺魂 39の写真令和最初のラーメンは麺魂39になりました。つけ麺を と思い出向いたのですが、券売機前で気が変わり 濃厚ラーメンに。 麺は細麺の縮れ 太麺が食べたくて来たので少し残念、いつも39ではこのパターン ラーメンは細麺の縮れに変わった事を失念し毎度のこと、しかし ここの麺は細麺でも美味い、ゴワゴワ感がなんとも言えない。スープは豚骨ベースの複雑な味で ドロリッチな逸品 この日はなんとも塩っぱかったあ、麺のスープの持ち上げも良いので より濃く感じます。穂先メンマはシャキッと。チャーシューは豚と鳥で2種類、豚は炙りで香ばしく、鳥は山椒がほのかに聞いた逸品 うまし
だけど、この一枚で十分。濃厚なスープに濃厚なチャーシューでお腹いっぱい 贅沢な言い訳
また、きまあーす

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