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「和[牛]タン先カレー S+α」@MENYA 食い味の道有楽の写真皐月の一杯を頂きに~
いつものように店主にご挨拶の後に限定ルールに従って購入前に有無の確認…。大丈夫とのことで、券売機に向かい、指定の限定券を購入~。なお、胡麻~ユは現金対応。案内された席に腰おろしした後に券を差し出して願い出るm(_ _)m
今宵の肉祭りはいかなるものになるかと思っていたところに降臨( ^)o(^ )

5/3初日
限定 皐月
和[牛]タン先カレー

A スタンダード 1400円
B 和牛ハンバーグ乗せ 2000円
S ダブル ハンバーグ 2500円

日により数は異なります ハンバーグは100%黒毛和牛
1枚 130g 前後に成ります
尚 今年のG.Wは流通の
流れが難しく欠品日も出る事も在ると思います
[m(_ _)m]󾭛󾭛悪しからず 店 主

[案内①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/261455743
[案内②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/261455744

細かいことはすでに先人の方が書かれている通り。
トッピングはネギは豪快ながらも効果的!水菜は彩り役とお口直し的存在。人参などの野菜も豊富で良し!牛タン先は柔らかながらも和牛の旨味たっぷりで旨すぎ!それがたっぷりあるのだからたまらない!和牛ハンバーグはつなぎを最小限に抑え肉肉しさをしっかり演出したもの!なので脂っこさは皆無!お肉の旨味を凝縮させて解き放つものは激ウマ∞!Sだからダブルで260g以上あるが、全然苦になることなく平らげる事が出来た!

スープというよりカレーはヘタレ仕様の辛さ最小限の和牛カレー。約20時間牛骨を炊いたところに牛タンの煮汁を加えられたものはもちろん和牛の旨味全開!!!そしてちょびっと甘味演出に無花果が加えられていることで旨さの奥行きを出している!あくまで隠しアイテムなのでそれで甘味が強調されるわけではない。これがあるからこそ今回のカレーはスイスイいけるものになっているのかも?

麺はストレートの太い麺。コシはちょうど良し!のど越しはスムーズで良し!絡み吸いつきはしっかり乗ってきて良し!麺量はいつも通りでちょうど良し!今回もしっかりマッチしている!

途中で胡麻~ユを投入してチェンジオブベース~。カレーにも合うと称されていたとおり胡麻のみならずニンニクと粒山椒があることで旨さがより増してがっつきまくり!そして、麺完食後は我慢できずにライスドボン!やはりカレーだけにこれをやらなきゃ絶対にダメ!当然のごとく合いまくり!!!旨すぎてこれもがっつきまくってたくさん食べているはずなのに完食!魔力がかかっている?

和牛を終始堪能出来るもので大変良かった!ボリューム満点なのもさながら和牛の醍醐味がひしひしと伝わってくるのが今回のポイント!それも味だけでなく形としても表れているのがまたいい!和牛を楽しみたい方は逃してはならない?

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 234件

コメント

また会えずって、あたいは仕事サボっての訪問なので仕方ない(^_^;)
またよろしくお願いします。(o^^o)

動けるブタ | 2019年5月14日 21:59

へー

ふじみ野1stさん | 2019年5月15日 20:46

こんばんは(*^^*)

我々が行った日は、ずっと満席でした。
皆さん良くご存じで。
無花果?そりゃいいこと聞きました。

としくん | 2019年5月15日 23:06

動けるブタ 様

どうもです!
うまいこと機会を作りましょ!

じゃい(停滞中) | 2019年5月16日 00:03

ふじみ野1stさん 様

どうもです。
こういうことです。

じゃい(停滞中) | 2019年5月16日 00:04

としくん 様

どうもです!
また大変な日に行かれたようで~
いいことは果たしてどう発揮されますことやら~

じゃい(停滞中) | 2019年5月16日 00:05