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「汁無し担々麺 880円」@麺屋 椿丸の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【限定】

*店
GW最後を飾る一杯はコチラ『麺屋 椿丸』さんでいただいてみよう。
この日は上記と「椿火山」の2種類の限定メニューが存在していたが、未食の上記をお願いしてみた。

*丼
挽肉、青菜、ナッツ、黒ごま、干しエビ、もやしが汁でヒタヒタな麺に載って到着、別添で中華スープが存在する。

*麺
「混ぜてからお召し上がりください」とご指導いただいたが、まずはそのまま麺をパクつく。
平打ちで僅かに縮れを伴うそれは、モチモチの食感で風味も良く、当地域の手打ち麺がお好きな方にも受け入れられるだろう。

*具材
各エレメンツをいただく前に完全に混ぜ合わせてみたが、甘みと少々の痺れを伴う辛味が絶妙に具材とシナジーを発揮し、薀蓄を語る必要は全くない。
ただただ美味いのだ。

*総評
店主様の経歴を活かした中華系メニューは全く隙がない。
看板メニューにしても良いほどのクオリティを保持していながら、さらっと限定で提供する辺りもニクイのでR。

ごちそうさまなわけだが

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