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「座」@京都千丸 しゃかりき murasaki 京都タワーサンド店の写真鶏と煮干しスープは、鶏ガラ出汁のあっさりとした旨味と、優しい煮干しの風味がバランス良い清湯スープで美味。合わされたカエシの程度も程よい。この手のスープだと新福菜館をイメージされるがそれよりは穏やか。

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