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「肉中華そば(特濃) 醤油」@煮干乱舞の写真朝7時開店
7時15分に到着で5人の行列に接続です!
行列は予想していなかったのですが、すごいですね〜
朝ラ〜行列の巻です^_^
15分ほどで着席です!
先客は強者ばかりか皆さん限定のオーダーですが、初突撃のためデフォメニューから濃厚の醤油をオーダー!
どうしても伊吹さんの衝撃を忘れられず、馬鹿の一つ覚え的なオーダーですが…
限定を仕上げてからの調理のため少々時間が掛かります
10分ほどでご対麺です
王道の麺顔( ͡° ͜ʖ ͡°)
いいですね〜
少な目なスープを一口!
美味いです!
かなり濃厚でニボニボしています
時々、ジャリっというのは煮干しの目の部分でしょうか?
そこだけ気になったのですが、伊吹さんではならなかったのか?と問われると自信がなくなります…
ただ伊吹さんでは日本酒のアテにしたくなるような烏賊のハラワタのような苦味のある旨さを感じましたがそれよりはあっさりしてるかな
もう一度比べに行きたくなりました
それくらい良く出来ていると感じました!
麺はコチラも王道の細麺ストレートのパッツンな固めの麺でスープにストライク!
スープも少ないので、必然的に麺量も少なめで和え玉とセットにするのが通常のオーダーなのかと思われます
お肉は伊吹さんとは明らかに違う方向のレアチャー
これがまた分厚い!
嚙み切れるかなぁと思うほどのものもありましたが余計な心配ですね
柔らかくて美味しかったです!
ただスープの味が濃いので、あまり肉の味のインパクトは残りませんね
全体として中々な一杯!
ただやはりコスパはあまりよろしくありません!
この一杯で1,300円は都内でもかなりの強気!
もし伊吹さんの隣にあったら突撃しないでしょう
都内、外苑前にも進出されたとのことなので機会があれば伺ってみたいと思います!
ご馳走さまでしたー

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