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「限定鶏醤油」@中華そば カリフォルニアの写真限定の告知を見て突撃初訪問。
ラーメンらしさを感じさせる大きめレアチャーシュー、光る液面、ゴロンと味玉のビジュアルの良さ。
とても旨いスープだった。鶏のベースがあって焦がしバターのようなヘーゼルナッツのような風味と醤油の掛け合わさった濃厚で深い味わい。
レギュラーメニューを一つも食べてないが、次同じ限定メニューやってたら頼んでしまいそうな美味しさ。
味玉が7〜8割卵黄固めているタイプで、かなり甘さ強めだった。珍しくて美味。
貝われは序盤に処理してしまったが案外中盤まで残しておいても良かったかも。

レンゲで掬えなくなるほどスープ飲んだ。
それほど旨かった。

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