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「辛もつ野菜ラーメン 870円」@会津ばんだいらーめん 伊勢崎店の写真この店はTwitterで限定告知をしており、レギュラーメニューとはかなり方向性が違うラーメンを提供しているようだが、この日は限定がない。
そのためか、休日の昼時だがやや閑散。
スープは味噌ベース。少々薄いというかガツン来ないがモツ、野菜の旨みが溶けだせば安定の旨さとなる。
平打ち太麺はポソ感のある硬めの茹で加減が意外な感じ。
もつ野菜は、もつとキャベツ、ニラ、もやしなど。もつは数個と少な目なのがちと残念。

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