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「台湾風まぜそば」@ひたちなか大盛軒の写真久しぶりの大盛軒です。限定の台湾風にしました。トッピングは野菜、アブラ、ネギ、ガリマヨ、シビレ。
これのせいでオリジナルの台湾のトッピングであります、にら、ネギ、魚粉、卵が隠れて見えません、唯一、台湾ミンチが手前に見えます。
台湾ミンチは甘い味付けで遠くにパルメザンを感じました。甘くてもこれはこれでアリかと思います。
ガリマヨはガーリックマヨネーズですが、絶妙なブレンドでお気に入りのアイテムです。大盛軒といえば アブラが美味い、アブラに味が染みてて 臭みもなくて とても美味。麺は黄色い平打ちの自家製麺で150gの最低量を選択してます。最大300gまでは無料です
おい飯もコールすれば無理ですが、私は食べれません

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