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「小ラーメン 麺半分 ニンニクアブラ 750円」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真5.9(木)20:20 令和初の直系二郎を食べに麺友さんと松戸二郎へ。いつも通り20人ほどの列ができており、接続し、前のほうまで進んだタイミングで食券購入。回転はそこそこ早く、これだけの待ちでも45分ほどで席へ。席につき、前ロットの配膳が終わった段階で麺半分を告げます(麺量は事前に聞かれることもあります)。そして、待つこと数分でコールタイムとなり、ニンニクアブラをコールです。

スープは閉店間際だった影響もあってかいつもより乳化の進んだド乳化茶濁スープで、豚感はしっかりと出ており、カエシもガツンと効いています。ややショッパー過ぎる感も今回はありましたが、パンチのあるスープは松戸らしくて美味しいですね。脂が溶け込んだような美味しい乳化スープです。麺は、太めの平打ち麺で、モッチリとした食感の良いもの。小麦の風味もしっかりとあります。麺量は半分とはいえ、元々の量の多い松戸なので十分あります。体感200gくらいですかね。

具は、豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は野菜の下に沈んでおり(写真は1枚だけ豚を出してから撮影したもの)、すべて国産の腕肉を使用しているとのこと。いずれも柔らかく肉厚で美味しい豚さんです。旨味もありフワトロ~とまではいかないですが、神豚といっていいレベル。ヤサイは程よくシャキ感を残しつつ、シャキ過ぎない絶妙な茹で具合。背脂は豚の旨味が詰まっており、刻みニンニクは二郎標準より多めで、パンチがあります。

久しぶりの松戸に大満足。今回は麺半分にしたので、お腹に余裕がありましたが、夜食べる分には半分で十分な量ですね。半分でも他のラーメン屋で食べるよりハイカロリーでしょうし(笑)。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんばんは~
麺半分で200ならどこかと連食出来そうですね♪
体調の良い時にハツホーしてみます!

銀あんどプー | 2019年5月19日 21:32

こんばんは
一時期のホームですね!
こちら自分も好きですよ!
ハツホーはpotiの影響だったんですよね
美味しくてこちらでは大しか食べたこと無いです🙈

キング | 2019年5月19日 22:21

こんばんわ~

麺半分でもボリュームありそうですね。

神豚レベルの豚さん、食べたいですわ~♪

たく☆(摂生中) | 2019年5月19日 22:24

どもです!
ここの二郎は虎視眈々と狙っております。
この時間だと乳化進んでましたか。
乳化好きマンですから、閉店間際を狙うべきですね、これは。

さぴお@ダイエット中 | 2019年5月20日 04:02

おはようございます❗
二郎にも直系とそうでないのがあるんですね?
常に20人ほど並びってやっぱり凄い人気ですね😅

川崎のタッツー | 2019年5月20日 04:39

おはようございます!

シッカリと定期的にJ系を食べられてるのがサスガです‼️👍 私もそろそろ超定期的なニンニクチャージをしなくては‼️😁

おはようございます^^

暫く地元をサボってましたが、今の松二の味は
未経験なので、その内行ってみますよ。
並びがねえ。。。

としくん | 2019年5月20日 06:00

potiさん,どうもです。
1軒だけならここの大いけるのかな……なんて,不遜なことこの頃考えてます(笑)
野菜増さなけりゃ。

RAMENOID | 2019年5月20日 06:28

どもです。
夜の9時過ぎにJ系とはさすがです😅
麺三分の一はありませんか(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年5月20日 07:24

こんにちは!
閉店間際の乳化スープ・・良いですね~

eddie | 2019年5月20日 07:39

おはようございます。
腕肉に戻ったんですねー。
柔らかくて美味しそうww

トンゴ氏投薬中 | 2019年5月20日 08:33

閉店前の方がスープにパンチがありそうですね。
でも、夕食だと夜にもたれそうです。
ノイドさんのように若くはないので(苦笑)

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月20日 10:13

potiさん、おはようございます!

キャベツもたっぷりですし、写真映りの良いビジュアルですね~♪
ブタさんのフワフワ感も伝わってきますし、羨ましくなる一杯です(^^)

つちのこ | 2019年5月20日 11:12

こんにちは
麺半分で十分腹パンになるオジサンです。
やっぱり夜の方が乳化が進んで美味しいのでしょうか。
並びが少ないお店はないかな。

mocopapa | 2019年5月20日 12:33

こんにちわ~

元松戸の店主さん?
新潟店は何度か食べた事あるんですが未訪ですw
いつかはと絶対機会を作ろうと思ってますので情報嬉しいです♪

バスの運転手 | 2019年5月20日 13:50

こんにちは~
令和初の直系はこちらでしたか~
自分も先日令和初の二郎してきました。
自分は欲張りなので夜でも麺半分にしないで食べちゃいます(^^;)

がく | 2019年5月20日 15:05

こんにちは。
松戸は行きたいと思っています。
閉店間際の乳化も美味しそうですね。

M | 2019年5月20日 17:50

こんばんは。

松戸のスープ本当に濃厚で美味いですよね。
毎年年末に行ってますが今年は早い段階でクリアしておきたいです。

A.U | 2019年5月20日 20:27