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「ラーメン(麺硬め油多め)+味付玉子+ライス」@雷家の写真5月11日(土)

自家製麺 麺屋 利八」さんで美味しい豚魚の一杯を頂いた後になります。
せっかく川崎まで来たのでもう一軒、ちょっと移動して「雷家」さんへ。
車で10分とかからないので21時過ぎには到着、コイパ探し開始。
なんですが、ここで結構時間を喰いました。
コイパは至るところにあるのですが、一方通行に阻まれお店に中々近づけません。
挙句の果てにはバイクのおじさんに横付けされて、なにかと思えばここは右折禁止だと教えられ...
「ひゃー、ごめんなさい」と、しきりに謝りまた思いと違う方向へ流されます(゚□゚;)アワワ(;゚□゚)アワワ
どうにかこうにかお店の裏手へ、30分200円を発見してピットイン、正直あまり探せてません…

急いでお店へ向かいます、並んでないので即入店、右手にある券売機で食券購入。
少し悩んでラーメン700円をポチっと、味付玉子100円もポチっと、ライス100円もポチっとな~♪
案内された席に着席、食券を提出して麺硬め油多めでお願いしました。
店員さんは2名、若い方が厨房で年配の方がホールを担当してらっしゃいました。
卓上には給水ポット他、おろし生姜、刻み生姜、おろしニンニク、豆板醤、胡椒、お酢、胡麻、などが置いてあり充実しています。
偶々なのかこの日は店員さんがお水を用意してくれました、給水機は券売機の前にありました。
少ししてライスが届き、程なく黄金に輝く一杯とご対麺致しました。

撮影してスープから頂きます。
もの凄い鶏油の量ですね、はっきり2層に分かれていますが鶏油の厚みが半端じゃないです。
多めコールですが、ここまで多いとは思っていませんでした(๑º ロ º๑)!!
コクありまくり、豚骨も良い感じに出ていて美味いですね、これは中々良い感じ(^~^♪

麺は短めの平打ちストレート麺、少しだけうねりあり。
麺桶は確認しませんでしたが、恐らく酒井製麺の物だと思います。
硬めに茹でられ風味も良く美味しいです。

具材はチャーシュー、板海苔、ほうれん草、刻み葱、トッピングの味付玉子。
チャーシューは柔らかめで美味いですね、チャーシューメンにすれば良かったかも(笑)
海苔は大きめの物が3枚あり贅沢ですね、ほうれん草も確りしています。
味付玉子は固茹でタイプ、味は薄め。

ライスはお新香付き、ニンニクオンザライスにして、海苔巻きやらほうれん草巻きやらで頂きます。
いや~、やっぱり家系はライス必須ですね、鉄板で美味い(๑´ڡ`๑)
ラーメンには刻み生姜を投入、これもさっぱりして良いですね。
ズバズバッと完食、ご飯も掻っ込み完食、油が多いのでスープは流石にお残しです。
ご馳走様をしてお店を後に、お2人とも凄く丁寧なお見送りをして下さいました。
活気あるお店も多い家系ですが、こちらはとても腰の低い丁寧な接客でした。
この辺も好感が持てますね、気持ち良くお店を出てこれました。
かなりの油でしたが、後々potiさんから聞いたところではデフォでも油が多いみたいですね。
ですが意外とさらっとしていて、多くてもくどさが無かったので美味しく頂けました。

こちらは接客も気持ちよかったのでまた伺いたいですね、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

がくさん,どうもです。
かなり油が多そうですね。
普段二郎系を召し上がる方にはかえって響くのでは?(笑)

RAMENOID(時々) | 2019年5月22日 05:28

こんにちは!
こちらの店もかれこれ20年近くに
なりますね~
立地条件も良いし!美味しいし!ですね

eddie | 2019年5月22日 07:36

こんにちは。
ゲスト出演ありがとうございます!こちら接客もよく、美味しく好立地でいいお店ですよね^^写真見てたらすごく家系気分になってきちゃいましたよ(>_<)

poti | 2019年5月22日 09:37

横付けのバイクって白バイ?

こちら、好評ですね。potiさんもその様で。
でも、至近距離での二軒目でとは、凄いです。
私なら、ここ一軒で精一杯かな。

おゆ・Sometimes | 2019年5月22日 15:22

こんにちは。
鶏油が良さげですね〜
久々に家系食べたくなりました。

kamepi- | 2019年5月22日 15:34

がくさん、こんにちは。
事故にあわなくて何よりです!!
ノーマークでしたが、本格的な家系のようで食べたくなりました!!

poison face | 2019年5月22日 15:55

がくさんこんにちは。
確かに、美しい鶏油がびっしり!
愛知では、ここまで本格的な家系には出会っていません・・・(TT)
罪悪感持たず、たっぷりライスで掻き込みたい!

あたと_13号 | 2019年5月22日 18:37

こんにちは

やはり神奈川方面には
いい家系のお店が多そうですね。
無性に食べたくなりました。
明日は、朝ラーで杉田家さん・・・かな

ももも | 2019年5月22日 20:40

こんばんは(*^^*)

おっと、禁断の夜連😅
しかも油多め、さすが猛者ですね~
たどり着くのにひと苦労でしたね。

としくん | 2019年5月22日 21:39

こんばんは~
連食でライスとは恐れいります。
こんなに食べて太らないのですか?笑笑

銀あんどプー | 2019年5月22日 22:32

おゆさん
白いバイクの一般のおじ様ですm(_ _)m

がく | 2019年5月23日 03:25

銀さん
もちろん絶賛増量サービス中ですね(笑)

がく | 2019年5月23日 03:26

こんにちは!

滅多に連食出来ませ〜ん😭歳なのかしら😭