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「つけそば 麺大盛」@小烏丸 ramen-laboの写真5月12日に訪問。
Twitterでメッチャ旨いのが出来たとの告知があり、またまたやって参りました。
お店には正午に到着しましたが、日曜日ともあって10人弱の待機列ができており、40分ほど並びました。

入店し、食券機にてつけそばと麺大盛の食券を購入。
価格は700円+100円で計800円でした。

それからしばらくして到着したつけそばは、具材がスープに入ったねぎと唐辛子のみで極めてシンプルです。

今回の麺は北海道の前田農産から仕入れたゆめちからと石臼きたほなみを使用とのこと。見た目は茶色っぽくお蕎麦のようです。
細麺ながらしっかりとコシがあり、食感と小麦本来の美味しさを楽しめます。

スープはベースとなる煮干しと醤油の美味しさが互いに引き立てられており、麺との相性も申し分なしです。

総じて味は大変満足でしたが、具材がほとんどないので価格に対して物足りなさを感じました。

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