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「特製もりそば(中盛) 850円」@優勝軒 日立店の写真日立の新店.店内は前店の大みかラーメン すず家と座敷席が閉じた以外は同じ.綺麗で広くて明るい.開店二日目なので店員さんが8名くらいで活気がある.リーダー的な人の動きが良くて接客は完璧.
 麺は太めの微縮れ.もそっとして,もっちりとボリューム感がある.汁を絡めると活き活きとする麺だ.つけ汁は茶濁した豚魚.動物も魚介もやりすぎず万人向き.ちょっと甘みが強め.背脂なのかコクと奥行きもあって悪くない.チャーシューは厚切り.つけ汁に浸して脂を柔らかくして食べるとうまい.大量のメンマは古典的な味わいで好み.味玉と大きめの海苔も良い.セルフサービスで割りスープを汲んできて頂く.つい完飲.良くも悪くも期待通り.近所なので頻繁に利用してしまいそうだ.今度こそ長く続いて欲しい.

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

Paulさん,どうもです。
大勝軒系のもりそばですね。
県北には貴重な存在になるかと。

RAMENOID | 2019年6月9日 12:11

どもです。
私も近くに欲しいと思える、県北では貴重なお店かと。
記載はなかったし、デフォのメニュー価格表示じゃないかと。

ピップ | 2019年6月9日 18:51

こんにちは。

もりそばのネーミングにこのビジュアル
このあたりはまさに大勝軒と言った感じですね。
近所でいいお店ですね。

ももも | 2019年6月15日 20:34