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「魚介豚骨つけ麺830円」@麺屋 くおんの写真5月18日 12:10訪問
駐車場も空がありすぐ止められました
入店すると先客4名で席に案内され
魚介豚骨つけ麺を口頭でオーダーです

しばらくして着丼
具は丼に水菜、メンマ、チャーシューで、つけ汁にネギ、魚粉です

まず汁からいただいてみます
さらっとした魚介豚骨で、臭み等もなく
塩見もはっきりした好みのつけ汁です

麺はストレートのシコシコ太麺で
つけ汁の相性もよくするする行けます

メンマは薄味ですが、つけ汁が強めなので
メンマ、水菜共、良いアクセントになっていると思います

チャーシューはバラで5mmほどの厚切りですが
ホロホロ柔らかく、旨みも塩見も濃い目の美味しいチャーシューです
予めつけ汁に沈めて温めておく事をおすすめいたします

ジャンク好きな私でも満足の一杯でした
ごちそうさま

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