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「正油チャーシューメン」@純手打ちラーメン まことやの写真放浪した先で到着したこちらのお店

店の外も店内のローカル色漂うお店で

一見さんは珍しいのでしょう

店主さんからよく来たね~と声をかけていただきました

お冷ではなく麦茶が出されましたが

冷蔵庫から2ℓのペットボトルでの提供

斬新なスタイルで何だか実家を思い出しますw

価格もそれなりだったので

今回は正油チャーシューメンを食してきました


彩りででしょうか?ニンジンが…

王道の色をしたスープを一口…

うむ!予想通りちょっとしょっぱい

味の奥行きが薄いのでコショウが初手から大活躍です

カウンターからも見える位置にある麺打ち場で作られた手打ち麺

少しウェービーでそこに良い感じにスープが乗り

モッチモチの食感もありいい感じに食せます

変に尾を引かず後味サッパリとしてるので

ゆっくり食べ進められるのも

スローライフ的な感じでいいですね

歯応えの良いメンマ

食べ応えあるチャーシュー

これはこのまま冷たいラーメンとして出しても

美味しくいただけそうな一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした

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