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「濃厚ラーメン(辛)、海苔、味玉」@ラーメンかなやの写真今回は辛い一杯に挑戦!海苔と味玉をつけてみた。

前回大満足したクリーミーで臭みのない濃厚豚骨スープ。その上に、たっぷりな味付けひき肉を真っ赤な辛味油で覆いピリッとさせ、気づけば顔面から汗がタラタラ。

粗みじん玉ねぎの白。
ニラと九条ネギの青。
辛味ひき肉の赤。と目でも楽しめ、キレイかつとても美味しい一杯でした。

次回はマー油の黒をいただこう。

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