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「631ラーメン」@横浜家系らーめん 魂心家 藤沢店の写真藤沢に用があり、こちらへ訪問。
ライスバーと16時まで麺大盛り無料は嬉しいですね。


早速注文し、一口食べてみます。
醤油の味も残しながらも豚骨のクリーミーなスープがまろやかで美味しいです。流石濃まろ豚骨スープというだけありますね。ライスにもしっかり合います。
濃いめにしても飲めちゃいますね。

麺は中太ストレート。悪くないです。
ただ面に少しウェーブかかってるともう少しスープと絡まるのかなと。まぁスープと一緒に食べれば解決なんですけどね。
ほうれん草は適度にシャキシャキ感が残っててちょうどいい湯で加減でした。
のりはスープにつけてライスを巻く!これ鉄板。

当然完まくしました。ご馳走様でした。

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