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「中華そば 750円」@食煅 もみじの写真立派な建物。

麺屋武蔵とHARUJIの花輪。

HARUJIを調べると愛知県のカフェの様な?

自家製麺の幟がヒラヒラ。

ここは少し前にお蕎麦屋さんが出来たけど、新しくラーメン屋さんになったんですね。

店内も和風な素敵な造りで天井が高く素敵空間。

中華そばとつけそばを頼みます。その際に中華そばを先にお願いします。

断りを入れて店内撮影。

そうしてると手際良く中華そばから提供…20秒後位につけそばも登場。

まぁ、確かに中華そばが先だけどね…これから頑張って下さい。

鶏油が浮いたスープを運ぶと和風なスープの広がりをみせます。鶏の旨味と煮干しなどの魚介の風味がジンワリと。幾分煮干し優勢で大人の味わい。

麺は中ぐらいの太さで口当たり滑らか。モチッとしながらもコシがしっかりあり好みです。

豚肩ロースは大判薄切り。柔らかくもっちり。

メンマはしっかり煮てあり、部分的にとろける様な柔らかさで美味しい。

ほうれん草も生から茹でたもの。茹で加減はお見事。

斜めに切ったネギ。

もみじ型に切ってある昆布が楽しくヌルリ。

完飲まで。

一旦ごちそうさまでした

急いでつけそばに移ります。

開店祝いでプラス1点。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
ロックオン完了🍜
得意なエリアです(^з^)-☆

ラーするガッチャマン | 2019年6月13日 18:22

ネギもオサレで少ない気もしますが、
真ん中のは昆布だったのですね。てっきりキクラゲかと^^;
完飲するくらい美味しかったようで、私も狙います!

きゆう | 2019年6月13日 18:40

こんばんは
二丁喰いでしたか!
ラーメンがこれだけレベルが高いと
つけそばにも期待大ですね!
久喜、何気にいいお店多いですよね!

キング | 2019年6月13日 19:20

こんばんは

コッテリが重く感じるようになってきた自分にはシックリきそうな、
和風な一杯みたい。
熱燗をチビチビやりながら食べたいなぁ(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月13日 22:02

こんばんは!
中華そばから20秒後ぐらいって(笑)
この方なら20秒で食べられると悟られたんでしょうね( ̄▽ ̄)
スープや麺も嗜好に合いそうですが、ほうれん草まであって私的に完璧ですw
久喜も良いお店ばかりですね(*^^*)

塩対応 | 2019年6月13日 22:03

新店初レビュー、乙です。

店内・外観写真も見ました。立派ですね。
店内写真に写る、札束が沢山入りそうな、
財布はあらチャンさんのですかね (笑)。

さて、標題。好評ですね!

ただ、つけそばがほぼ同時提供には驚き。
その屋号と共に、ちょいと不思議ちゃんです。

おゆ・Sometimes | 2019年6月13日 23:50

おゆさん
ありがとうございます
慌てて削除しましたm(_ _)m
英世専門です。

伝票には先と書き込んでありましたが、調理場に伝えなかったのでしょう。
慣れてくればこちらから言わなくても2つ頼んだら、どちらから先に出すか聞いてくるでしょう。
努力して向上して欲しいです^ ^

あらチャン | 2019年6月14日 00:44

あらチャンさん,どうもです。
久喜の新店なんですね。
初レポお疲れ様です。
なかなかよさそう。
この方面はちょっとご無沙汰してるんで,どこかと合わせて。

RAMENOID(時々) | 2019年6月14日 05:43

あらチャンさん おはようございます^^
新店初レポ 乙です!
立派はお店ですね。個室もあるなんて和食屋さんみたいですね。
中華そば確かに先出しでしたが20秒差って(笑)
中華そばは丁寧に作られているようで、美味しそうですね。
機会があったら食べてみたい一杯です。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年6月14日 06:53

カウンターもあるんですけど。
財布が入ったので削除してしまいました。

あらチャン | 2019年6月14日 07:12

こんにちわ~

新店レポ乙です!

BMしましたので、今度狙ってみまーす♪

たく☆(摂生中) | 2019年6月14日 09:26

どもです!
久喜にまた良さそうな新店ができましたね。
つけ麺と汁そばどっちが良かったのか気になります。
そろそろこの辺りも攻略したいです。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年6月14日 15:27

新店レポお疲れ様です😊
早速店内連食ですか!😆
もう少し提供時間工夫して欲しいですね😁
でも美味しそう🤤

NORTH | 2019年6月15日 06:22

BMしました。お店も古民家のようで素敵ですね。
店内連食でしたか。

昭和のBecky! | 2019年6月15日 19:53