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「辛味噌ラーメン880円」@麺屋 誉の写真麺友さんからオフ会のお誘いを頂き、オープン直後以来2度目の訪問です。
久々の外飲みで大して飲んでいないのにヘロヘロ状態になってしまい、生まれて初めて帰宅途中の一部記憶がございません(笑)
※翌日相方が超不機嫌だったのは言うまでもありません……ww

ということで、『いつも以上に』アテにならないレビューとなります( ̄▽ ̄)
写真もブレて向き逆で撮影してますし…w

■スープ
動物系の分厚い旨味に、濃厚で香りとコク高い味噌が実にマッチしてますね。
『辛』の正体は恐らくコチラ自家製の辛痺粉で、強すぎない辛さと痺れのバランスもお見事。
余力があればライス必須でしょう(笑)

■麺
中太ちぢれ麺。
ツルモチ食感に適度な弾力も備わっていて、味噌にジャストな美味しい麺です。
麺量は記憶になくわかりませんw

■具材
豚チャーシュー、そぼろ肉、メンマ、茹でモヤシ、白ネギ、おろし生姜、白ゴマ、半味玉。

豚チャーシューはバラの煮豚タイプで柔ホロで味染み良くデラ絶品。
そぼろ肉は甘辛痺でシャッキリ茹でモヤシと頬張ると相性抜群。

メンマは良いコリコリ感で、たっぷりなのも嬉しいですね(*^^*)
薬味は味噌にしっかり合っていて、白ネギの切り方や生姜がおろしなのもナイス!

味玉はねっとりゼリー状でムラなく味が染みていてこれも絶品。

この日初めての食事ということもあり、ヘロヘロでもノンストップで完食です。
スープは完飲自粛で少しお残しごめんなさい<(_ _*)>

とても美味しかったです!!
今度は麻辣系にライスも付けて食してみたいです(*^^*)
ご一緒して頂いた皆様、店主さん、楽しい一時ありがとうございました♪

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

塩対応さん おはようございます。
記憶が一部飛んじゃいましたか^^
よくあることです(笑)
その節はお疲れ様でした。
またやりましょう(●^o^●)

mocopapa | 2019年6月26日 07:12

おはようございます
つまみの料理も美味しいですよね!
〆の杏仁豆腐が幸せ感じます!

キング | 2019年6月26日 07:35

おはようございます!

イーんですよ👍たまには‼️😉 コチラは宴会以来だいぶご無沙汰してしまってるので、そろそろ行かなきゃです😅

こんにちは

コチラの辛いお粉はなかなか痺れが利いて旨いですよ~。
次回はゼヒ辛さマシにチャレンジを♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月26日 10:57

こんにちわ~

その節はどうもでした!

写真ブレてますね~w
また今度飲みましょう~♪

たく☆(摂生中) | 2019年6月26日 15:21

某方面からDMで送信された動画で、
記憶があった時のお姿を見ました(笑)

色々と楽しめて良かったですね。
たとえ翌日に怒られても(苦笑)

おゆ (暫し休止) | 2019年6月26日 15:32

こんばんは!

あの集いに、参加されてたんですねェ〜
てかこの日初めての食事って…
宴を満喫するためにこれまでガマンしたってこと??

夜勤明けで起きたのが夕方で食べるに食べれなかった感じです(笑)

塩対応 | 2019年6月26日 21:16

おはようございます(*^^*)

盛り上がったようですね。
高飛び中で参加できませんでした😭
塩さんの酔っぱらい見たかったな。

としくん | 2019年6月27日 06:21

おはようございます
全然上手に写真撮れてますよ。
記憶が飛ぶ位楽しまれた様で。
こうやって超人は育って行くんですね。

あらチャン | 2019年6月27日 08:20

こんにちは。
その節はどーもでした^^
次回は白飯をブチ込んぢゃって下さいねー笑

よっしーR | 2019年6月27日 10:08