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「【夏季限定】冷やし鶏中華そば 750円」@水戸中華そば むじゃき食堂の写真6/15、2杯目。
せっかく水戸まで来たのだからもうちょっと行きたいなあということで、お邪魔出来ていなかったこちらに行ってみた~
古風な感じのまさしく昭和を感じさせる造り。以前は券売機があったようだが、今はレジでの後会計になっている。店員のお姉ちゃんに案内されたカウンター席に腰おろしした後にメニューを閲覧( ・ω・)
何か色々気になってしまったので、冷えるけど表題とからあげセット(200円)をご飯抜きでお願いして、その代わり味玉がつけられるとのことだったので、それはありがたくお願いした。そしてむじゃき餃子(五個)(320円)も注文~
あっという間にお客が押し寄せ満席になり、外待ちまで発生する盛況ぶりなどを眺めていたところにお届け(^^)

[案内①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/262015739
[案内②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/262015745
[から揚げ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/262015769
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/262015748
[餃子] https://gyouzadb.supleks.jp/review/1242212.html

細かいことは先人の方が書かれている通り~
トッピングは中央に鎮座するなるとはらしさがあってよし!メンマは昔懐かしの良さ?ほうれん草は彩と懐かしさ演出?散りばめられたネギと白胡麻は風味など効果的。お肉はしつこすぎず、薄めカットではあるが程よい味わいで悪くない。味玉は味の染み込みに黄身のトロリ具合などよい。

スープは文字通りキンキンに冷えた鶏の醤油。これだけ冷えていながらもしっかり鶏の旨味や醤油の感じを演出しているのはさすが!それでもって油も固まらずにあるのは融点が低いものを使用しているから?香ばしさもあり、なかなかいいもの。

麺はストレートの中細麺?〆られている分こしはしっかりしていてよし!のど越しはスムーズ。絡み吸い付きはイイのり~。麺量は適量。風味は小麦の感じがしっかり出ていてよいかなと。

食べるにはこの時の環境は暑くなかった分あれだったが、冷やしを緩めることなくしっかり冷やしを満悦できたのはよかったかなと。また、変にしつこすぎなかった分頂きやすさもあってよかった。色々ご配慮もいただけたのはありがたいこと。夏真っ盛りの今いただいておくべきものだろう!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^

>せっかく水戸まで来たのだからもうちょっと行きたいなあ
順番通り上げないと、何のことやら分からんね~
まあ、特龍と予想してますがw

としくん | 2019年8月17日 17:06

こんばんは
としさん正解です(笑)
過去レポ遡って確認してきましたよ。
あ、先日はお疲れ様でした<(_ _*)>

がく | 2019年8月17日 23:25

としくん 様

どうもです!
今は気力がないとその時にかけなくなってしまって…。
なので今後も順不同でいろいろ出てきますがご容赦を。
あの方が書かれているように過去にさかのぼってみていただければわかります(^_^;)
まあその通りですが~

じゃい(停滞中) | 2019年8月19日 07:32

がく 様

どうもです!
補足ありがとうございます
先日もありがとございました
今後もこんな感じで出てきますので、補足お願いします

じゃい(停滞中) | 2019年8月19日 07:35