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「【限定】適当煮干し中華そば¥800+うずら¥100」@ジャンプの写真2019.6.10 18:50到着。

久々提供されるコチラの煮干し中華そばを頂きに。いつもの豚臭とは違う煮干しが漂う店内に戸惑う。

タフさは影を潜めているがしっかり煮干しを抽出したスープ、後味に独特な酸味が感じられるもので雰囲気は青森で味わえるタイプに似ているかな。具材のネギがまた良い仕事をしておりジンワリ煮干しスープを手助けしとる。プリプリした食感の太麺が合わさるがコレがまた力強い。自家製で小麦感漂うものでガッツリJ系にも、こんな煮干しスープにもお似合いだ。麺量は200g程度だろうか。本来の顔を出すのはチャーシュー。いつもの肉肉しさのある分厚いものとは一風違った、解し豚にもなりそうな薄切りだが、その旨味を感じるもの。

前日のロックの日限定メニューにはありつけなかったがジャンプ式煮干しラーメンを堪能出来た。周年よりもロックの日に重きを置く姿勢が大好きだ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 77件

コメント

こんばんは
煮干しのって珍しいですね
変態仮面の時の思い出しました

キング | 2019年6月18日 23:59

おはようございます☆

J系から煮干し、ロックの日の清湯まで色んなメニューで楽しませてくれますね。
同じ埼玉でも春日部はちょっと遠いですが行ってみます!

ノブ | 2019年6月19日 06:30

どもです。
J系なので敬遠してましたが、美味しそうな
限定があるのですね!
限定狙いでチェックします(^^)/

ラーするガッチャマン | 2019年6月19日 07:40

こんにちは
先日はお疲れさまでした。
煮干しなんかもやるんですね。
ロックの日の限定も気になりますね。

mocopapa | 2019年6月19日 18:04

う~ん!

コチラの煮干しも食べてみたい~♪

バスの運転手 | 2019年6月25日 09:24