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「濃厚煮干しつけそば 大盛 930円」@中華そば 勝本の写真日曜日のAM、後楽園WINSで勝負の1、2Rで夢破れ、
水道橋付近で、途方に暮れていたときに、
開店前で3人ぐらい並んでいる状態だったので、
チャンスだとおもっていざ初めての勝本へ。

いや、もうね、店の前の提灯とか、看板(屋号紋)とか、
店員さんいや板前さんの風貌、所作が
もうね、「おいしくないわけないでしょ!」
感がビンビンです。

つけ麺を狙っていたが、煮干しとある。
中華そばの店で、ファーストコンタクトが、
煮干しでいいかと自問したが、、
初志貫徹で、濃厚煮干しつけそば大盛りで勝負。
もう店の中も、ラーメン屋と思えぬ、
どっかの料亭みたいな店構え。
この雰囲気でおいしくないわけないです。

そして、おしぼりとお盆にのってきた、
つけ汁と黄金に輝く麺をみて、もうKOでした。
「はい、うまい。決定」

実際、味の感想はあんまし覚えていないです…。
煮干し感はあまりなかったですが、
魚介で濃厚で麺と絡んで、おいしいつけ麺って感じ。
(「道」とか、「くり山」とかそんな感じ。)
↑最低レベルの感想。
でも、「スープ割り」は、すごくおいしくて
完飲したのは覚えていますよ!

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