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「豚全部のせラーメン」@いでゆ商店の写真6月17日、飲み放題の夕食バイキングでビールだけいただいた後、せっかくなので温泉街をブラリと散策。
川沿いを涼みながら海まで歩き満天の星空を眺め、ホテルに戻る途中コチラの前を通りがかったのでそのままイン!温泉地らしい屋号だね。

カウンターに座って標題を口頭注文、後払い制で1050円とちょっとお高め。
ご夫婦で切り盛りしてるようで和やかな雰囲気があり居心地がとてもいい。
程なく提供されたのは具材がたっぷりと載った丼。
その丼には、チャーシューにキクラゲ、味玉に小口ネギと海苔。

まずはスープを…やや乳化した豚骨は甘みがあり、豚臭さも残る美味しいスープ。
背脂の効果もあってか円やかなコクも感じる。
麺は定番の低加水の極細ストレート。ザクザクした食感がスープにバッチリ合うね。
チャーシューは豚肩ロース。しっかりと味付けされてて肉の旨味溢れるもの。
コリコリ食感のキクラゲは多めに投入されてるのが嬉しい。
海苔は麺を巻いて風味よくいただき、小口ネギはショリっとした食感で博多豚骨にはなくてはならないアイテム。
味玉にハズレ無し(とまそんさんの真似)。漬け加減も良くネットリとした濃厚な黄身を楽しめる。
途中から卓上の紅生姜を投入しサクッと完食完飲!
辛子高菜が有料トッピングなのはちょっと残念。

伊東で何故九州豚骨を提供してるのか店主さんに聞いたところ、店主さん九州は大分県のご出身との事。
福岡出身の私も美味しくいただく事が出来ました!
ちょっとお値段は高く感じるが、個人的には満足感はあるかな。
また同じコースが日曜からあるのでタイミングが合えば再訪して別メニューも試したいと思う。

ご馳走様でした☆

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

夕食バイキングでビールだけ飲んで、満天の星空を眺め、旨そうなラーメン高めの1050円。
至福の時を過ごしてますね。羨ましい。

すてぞー | 2019年6月20日 11:38

こんにちは!ぶらり温泉街探索乙です~ちょっとお高い感じには見えますが、盛りつけもキチッとしてなかなか店主さんの情熱を感じます!九州愛ですね~(^^)

ラジオ | 2019年6月20日 14:01

ノブさん,どうもです。
伊東の2杯目もなかなかの評価ですね。
こんな感じの豚骨,しばらくいただいてない気がします。

RAMENOID(時々) | 2019年6月20日 16:47

どもです。
観光地料金ですね。
飲んだ後は博多豚骨が鉄板でしょ❗

ラーするガッチャマン | 2019年6月20日 17:59

ノブさん、
店名を見ただけで温泉地とわかりますね。(笑)
価格は観光地価格でしょうがないですが、内容は観光地としてはかなり良かったのでは?

まなけん | 2019年6月20日 19:02

バイキングでアイドリング、有効活用ですね(笑)
伊東で九州豚骨、意外な出会いを楽しめましたね。
これは大分系でしょうか?

おゆ・Sometimes | 2019年6月20日 19:04

どもです!
徐々に師匠の取材力が発揮されておりますね。
大分出身のご店主でしたか。
全部のせとはいえ、やはりちょいと九州豚骨としてはお高いですね

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年6月20日 20:28

すてぞーさん、こんにちは☆

至福まではいきませんが楽しみました。
一応仕事での訪問なので色々と制約がありますが(笑)

ノブ(休止) | 2019年6月21日 09:43

ラジオさん、こんにちは☆

コチラ、ビジュアルもお味もしっかりと作られてる印象でした。
飲んだ後の豚骨ラーメンはなんでこんなに旨いんでしょ(笑)

ノブ(休止) | 2019年6月21日 11:10

RAMENOIDさん、こんにちは☆

伊東での麺活はまずまずでした。
日曜からまた同じコースの仕事が入ったので、佐野氏系譜のお店で塩をいただいてみようと企んでます。
最近九州豚骨はイマイチな一杯が多かったけどコチラはよかったですよ。

ノブ(休止) | 2019年6月21日 11:12

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

お値段は少々お高めな印象ですよね。
観光地だから仕方ないかとは思いますがちょっと地元のお客には敷居が高いかと…。
でも飲んだ後のこの一杯はサイコーでした!

ノブ(休止) | 2019年6月21日 11:13

まなけんさん、こんにちは☆

実は近くにあるラーショと悩みましたがコチラに決めました。
九州豚骨はここのところイマイチな一杯が多かったのですがコチラはまずまずでしたね。

ノブ(休止) | 2019年6月21日 11:14

おゆさん、こんにちは☆

福岡にいた頃は長浜系か久留米系の豚骨しか食べた事がないんです。
あとは安いちゃんぽんが多かったですね。
一応コチラのこの一杯は長浜系と謳ってましたよ。
ちょっとお高めだったのが残念でした。

ノブ(休止) | 2019年6月21日 11:16

さぴおさん、こんにちは☆

そうなんですよね。
やはりお高い感じは否めませんよねー。
これで850円位ならもう少し採点も伸びたかと。
伊東で九州豚骨…気になりますよね(笑)

ノブ(休止) | 2019年6月21日 11:18

はじめまして。
いでゆ橋の横にあるので、いでゆ商店なんです(笑)

お汁(大忙し) | 2019年6月22日 00:42

尻尾さん、こんにちは☆

そうなんですね!
知りませんでした。ありがとうございます。
飲んだ後の豚骨は堪りませんでした。
他のメニューもいただいてみたいので再訪してみます!

ノブ(休止) | 2019年6月22日 11:23